El a urmat un curs la cea mai bună şcoală de cofetari din lume, L’ecole Lenotre din Franţa, curs care l-a costat 30.000 de euro
Afacerea cu prăjituri Casa Victoria a atins, în 2018, vânzări de 3 milioane de lei, iar pentru 2020 rulajul ar putea urca spre 4,7-4,8 milioane de lei, respectiv primul milion de euro din vânzări pentru brandul care deţine două unităţi în Capitală.
„În acest moment lucrăm împreună pentru a se face tranziţia la noua generaţie, eu împreună cu fratele meu preluăm businessul deschis în martie 2002 de către părinţii noştri dintr-o pasiune a lor faţă de dulciuri“, a spus Alin Chivu, „moştenitorul“ businessului, Casa Victoria, în cadrul emisiunii ZF Live.
