Reţeaua de brutării artizanale Pain Plaisir a deschis săptămâna trecută a treia sa brutărie, pe strada George Enescu din Bucureşti, în zona Ateneului. „Investiţia a fost de aproximativ 120.000 de euro plus TVA, realizată din fonduri proprii, investiţiile semnificative fiind direcţionate către echipa de proiect, amenajare şi echipamente. De la înfiinţare şi până acum, am investit aproximativ 900.000 de euro“, spune Irina Stăncescu, cofondatoare a Pain Plaisir.
Noul spaţiu este cel mai mare punct de desfacere sub acest nume, fiind întins pe o suprafaţă de 70 de metri pătraţi.
„Ne dorim să fim prezenţi în zone cu multe locuinţe, dar şi cu trafic pietonal intens, iar această parte a oraşului (zona Ateneului – n. red.) este foarte căutată. În plus, locaţia nu mai fusese liberă de foarte mult timp, a apărut pe piaţă datorită contextului economic generat de pandemia COVID-19.“
