Compania Capri-Lact din judeţul Dolj, deţinută de Silvia Tworek, de naţionalitate germană, care produce în sistem integrat produse din lapte de capră, mizează anul acesta pe vânzări totale de jumătate de milion de euro, duble faţă de anul trecut şi încearcă să pătrundă în Carrefour şi Mega Image.
Compania Capri-Lact deţine în comuna Mischii, judeţul Dolj, o fermă de capre cu 400 de capete şi o fabrică de lactate în care produce mai multe tipuri de iaurt, lapte bătut, sana, chefir, smântână şi brânzeturi maturate cu diverse condimente, pe care le vinde atât în reţelele de supermarketuri, cât şi în magazinele mici, tradiţionale.
„Capacitatea de procesare a fabricii este de 10.000 litri pe zi, dar nu o atingem pentru că producem doar atât cât sunt comenzile din partea Auchan, Metro şi Selgros şi a încă 16 magazine din Bucureşti. Acum procesăm 2.000 litri de lapte pe zi care provine în proporţie de 50% din propria fermă, iar 50% de la ţăranii din zonă“, a spus pentru ZF Adilen Diaconescu, directorul general al companiei.
