Aurel Balca a renunţat la cariera din domeniul bancar şi la viaţa de Capitală în urmă cu cinci ani pentru a-şi ajuta familia să-şi ducă afacerea din domeniul patiseriei mai departe şi să o dezvolte. În 2018, cofetăria-cafenea Pluto Pan din Tulcea se îndreaptă spre afaceri de un milion de euro.
„Anul acesta ne aşteptăm să depăşim cifra de afaceri de un milion de euro, mai mare cu 30% faţă de anul trecut, când am avut venituri de 770.000 de euro. Am simţit în acest an o schimbare a comportamentului cumpărătorilor, aceştia fiind mai deschişi către segmentul premium al acestei pieţe”, explică Aurel Balca, proprietarul companiei Pluto Pan. În 2017, firma a avut un profit net de 125.000 de lei, potrivit datelor de la Ministerul de Finanţe.
