Pagina verde. Cum vrea retailerul Lidl să reducă risipa alimentară: vinde pungi cu legume şi fructe cu imperfecţiuni la 5 lei. Aproximativ 166 de kilograme pe cap de locuitor se risipesc anual în România

Lidl, unul dintre cei mai mari retaileri alimentari de pe plan local, cu un număr de 400 de magazine, a introdus „Punga antirisipă“, prin care vinde legume şi fructe cu mici imperfecţiuni la 5 lei.

„Punga antirisipă“ conţine aproximativ 2 kg de fructe şi/sau legume, într-un mix de produse divers . Punga antirisipă face parte dintr-o iniţiativă implementată în prezent în peste 20 de ţări în care Lidl este prezent. Numai în anul financiar 2025, prin acest concept au fost salvate de la risipă peste 100.000 de tone de fructe şi legume.

Aproximativ 166 de kilograme pe cap de locuitor se risipesc anual în România, peste media Uniunii Europene de 132 kilograme per capita, conform celor mai recente date de la Eurostat.

Cea mai mare risipă vine de la consumatori şi de la producători, în timp ce retailerii reuşesc să dimi­nueze din risipa alimentară prin introducerea  la ofertă a produselor care se apropie de termenul de expirare.

Una dintre soluţiile pentru reducerea risipei alimentare poate fi reprezentantă de băncile de alimente.

Practic circa 86 kg din această cantitate totală de 166 kg se risipeşte în gospodării, în timp ce doar 2 kg se risipesc în retail şi logistică.

Pe de altă parte, în România mai mult de 30% din cantitatea de alimente care se risipeşte nu ajunge la consumator, având în vedere că datele Eurostat arată că aceasta provine din producţia primară a agriculturii şi a producţiei de alimente şi băuturi.

Lidl, parte a grupului Schwarz, cu sediul central în Neckarsulm, este una dintre companiile de top de pe piaţa de retail alimentar din Germania şi Europa. Lidl operează în prezent în jur de 12.900 de magazine şi peste 230 de centre logistice în 31 de ţări.

În prezent, Lidl are peste 395.000 de angajaţi, dintre care peste 14.000 în România, unde retailer-ul german are deschise peste 400 de magazine şi 6 centre logistice.