• Leu / EUR4.9469
  • Leu / GBP5.8072
  • Leu / USD4.7475
Eveniment

19 februarie 2021 – Paharul cu… visuri: Găselniţe Recomandările lui Cătălin Păduraru - VINARIUM

19.02.2021, 17:35 525

Cel mai mult îmi place la paharul nostru de vorbă că putem aborda orice subiect. Cozeria nu e pierdere de vreme. Ba, aş îndrăzni să spun că e apanajul oamenilor deştepţi.

Abia aştept să „desfacem” tema imaginii noastre în lume (excelent abordată de Mircea Vasilescu în „Cultura română pe înţelesul patrioţilor”). De unde pleacă, încotro merge?

Nu cumva ne aflăm în zona păguboasă a răspunsurilor la întrebarea „cum”?, uitand  „ce?” şi „de ce?”...

Vom ajunge să nu mai vorbim de imaginea României, ci de ROLUL României (şi al nostru) în lume?!

Sunt multe de schimbat şi, probabil, le vom schimba.

Punctul de start suntem noi înşine. Renunţarea la şabloane ne-ar putea fi de ajutor.

Într-o perioadă în care un produs cumpărat se vrea a fi un semn al poziţionării sociale, vin(!) cu o propunere pentru care îmi asum orice „amendă”: să ne uităm cu simpatie şi la vinurile ambalate Bag-in-Box, fără frica erodării statutului propriu.

Teoretic, cititorul Ziarului Financiar nu este targetat pentru vinurile ambalate în pungă şi în cutie.

Practic, cititorul Ziarului Financiar este un om care se gândeşte şi la impactul ambalajelor asupra mediului (BIB este cel mai ecofriendly dintre ele. N-aţi fi zis, nu?!), omul care face drumeţii sau cel care organizează petreceri în aer liber.

Aşa că, doar cu mici reglaje în constanţă şi în concept (mai mult sec şi demisec, d-lor!), BIB-ul este o... găselniţă.

La Concursul AzocStar (Smurfitt Kappa) am „văzut” câteva vinuri care nu sunt cu nimic mai prejos faţă de altele îmbuteliate.

Din păcate, nu toate au luat premii. Două vinuri excelente în ierarhia proprie: Rosé-ul şi Feteasca Neagră de la Cotnari.

În categoria „au ratat la mili... litru locul I” sunt vinurile de la Jidvei – Drăgălaşe păhărele (Sauvignon Blanc), Provitis Murfatlar (Chardonnay), Via Viticola Sarica Niculiţel (Rosé – cupaj Merlot, Shiraz, Pinot Noir) şi Budureasca (Red Cuvee), toate demiseci.

Pe https://azocstar-bag-in-box.ro/  – puteţi cunoaşte toate vinurile petrecerilor ce stau să vină în sezonul primavară-vară.

Şi acum... câştigătorii!

 

1. Cramele Recaş, Schwaben Wein BIB 3 litri – Fetească Regală 2019

2. S.C.D.V.V. Bujoru, BIB 3 litri – Băbească Neagră Rosé 2020

3. Cramele Recaş, Schwaben Wein BIB 3 litri – Merlot 2019

 

1. Cramele Recaş, Schwaben Wein BIB 3 litri – Fetească Regală 2019

O Fetescă Regală care-şi evidenţiaza bine componenta aromatică, specifică soiului.

Este „acolo” şi o piersică foarte coaptă, poate şi nişte mere dulci. Ideea e că vinul poate fi uşor agreat de iubitorii oricărei categorii de vin – de la sec la dulce.

Cu siguranţă, mulţi nu vor ezita să îl treacă în şpriţ, dar şi acest obicei îşi are popularitatea sa şi este foarte bine dacă obiceiul rămâne la petrecerile populare şi nu migrează către mesele elaborate cu vinuri premium unde adaosul de apă riscă să distrugă echilibrul şi fineţea create de chef şi de oenolog.

Aşa că, mizaţi pe Schwaben ca pe un vin gustos, fără fiţe, care poate aduce multă veselie.

Pe www.winemag.ro îl găsiţi aici.

 

2. S.C.D.V.V. Bujoru, BIB 3 litri – Băbească Neagră Rosé 2020

Mă bucur de două ori pentru succesul acestui vin.

În primul rând pentru că Staţiunea Bujoru iese din nou la rampă! Colectivul de acolo pare să fi găsit ceea ce i-a lipsit în ultima decadă.

În al doilea rând, mă bucur pentru soiul Băbească Neagră care, pe întreg teritoriul ţării (nu doar aici), nu prea a avut un golaveraj bun din ’90 încoace.

Un rosé ca un flăcău al unei familii de oameni gospodari şi curaţi.

Direct, puternic şi cu un surâs mai degrabă reţinut.

Dincolo de metafore, vinul este dominat de căpşuni coapte, trase-n crustă de zahăr, trecute printr-o „cornorată” tare şi apoi flambate.

Nu e destul pentru un party tineresc?! (Winemaker-ul Marius Stoica este şi el foarte tânăr.)

Pentru comenzi, accesaţi secţiunea Contact de pe https://www.scdvvbujoru.ro/.

 
 

3. Cramele Recaş, Schwaben Wein BIB 3 litri – Merlot 2019

Şi... doamnelor şi domnilor, din nou pe podium - Cramele Recaş!!!

Vin roşu de petrecere?! Ei bine, în rezolvarea oenologică a cramei bănăţene, da!! Întru totul de acord!

Vinul glisează între stilul mediteraneano-adriatic şi cel din centrul continentului, presărând condimente peste gustul de fructe coapte.

Plăcut, băubil, coerent în alcătuire – arome, corp, procente alcool din volum.

Dând la o parte convenţia comunicării de presă, vă sugerez să fiţi atenţi la reacţiile cunoscuţilor atunci când vor degusta acest vin. S-ar putea să trageţi concluzia că, pe viitor, vinul pe care îl procuraţi pentru petreceri poate să se încadreze într-un buget mult mai suplu.

Pe www.king.ro îl găsiţi aici.

 

                                              

Dacă vă simţiţi bine în preajma vinului, vă fac o invitaţie: urmăriţi emisiunea „Fraţi de Viţă” de pe TVR2. Sâmbăta de la 17:00 şi duminica, în reluare, de la 12:00. Bineînţeles, cu... un pahar de vin în mână!

Arhiva emisiunilor „Fraţi de Viţă” pe TVRPlus.

 

Lista vinurilor medaliate la VINARIUM 2020 o găsiţi aici.

 
 
 
AFACERI DE LA ZERO
Principalele valute BNR - ieri, 13:15
EUR
USD
GBP
CHF
Azi: 4.9469
Diferență: 0,0222
Ieri: 4.9458
Azi: 4.7475
Diferență: -0,3526
Ieri: 4.7643
Azi: 5.8072
Diferență: 0,062
Ieri: 5.8036
Azi: 4.7246
Diferență: -0,7374
Ieri: 4.7597