Cu toate acestea, în anul 2000 aproape jumătate dintre lucrătorii din România se aflau în acest domeniu. Trendul este descrescător la întreg nivelul Uniunii Europene.
„Cauza este retehnologizarea. Dacă te dotezi cu utilaje noi, nu mai este nevoie de atât de multă forţă de muncă. Acum toate utilajele sunt mult mai performante faţă de acum 10 ani, faţă de acum 20 de ani etc. Retehnologizarea a crescut invers proporţional cu numărul de oameni de care e nevoie în domeniu“, a spus pentru ZF Ianco Zifceak, fondator şi preşedinte al grupului de firme Maxagro.