Compania Nadenka din judeţul Braşov operează o reţea de 43 de covrigării sub brandul Gigi, cinci localuri de tip fast-food sub marca Panini şi o donuterie. Grupul a obţinut în 2017 afaceri de aproape 60 mil. lei şi o marjă netă de profit de 10% cu peste 630 de salariaţi. Compania ce a fost fondată în 2014 şi-a majorat businessul uşor faţă de 2016, cu doar 3%.
După cifra de afaceri din 2017, compania Nadenka din Braşov este al patrulea cel mai mare jucător de pe piaţa de restaurante, arată datele de la Registrul Comerţului.
Compania Nadenka din Braşov este deţinută de antreprenorii Monika Maria Coca şi Sebastian Coca. Cei doi antreprenori au pariat pe două direcţii de business care au câştigat mult teren în ultimii ani - covrigăriile şi fast-food-urile. Ei au investit şi într-un lanţ de donuterii, însă o parte au fost închise, între timp fiind operaţională o singură unitate în Braşov.
La scurtă vreme după venirea crizei financiare care i-a determinat pe mulţi români să îşi raţionalizeze bugetele, printre primele cheltuieli tăiate de pe listă au fost cele considerate „de răsfăţ“ precum ieşitul la restaurant.
De alfel, în primii ani de criză mai mulţi executivi au spus că mulţi consumatori au făcut o trecere dinspre restaurantele clasice spre cele de tip fast-food sau shaormerie şi dinspre acestea spre covrigării.
