Povestea Pain Plaisir a început în anul 2012, când cei doi fondatori, Irina Stăncescu şi Tom Rees, au venit în Bucureşti de la Paris, unde au lucrat în domeniul gastronomiei de top.
Cu experienţă la restaurante celebre precum Pierre Gagnaire şi patiserii de renume, au deschis o brutărie artizanală în Bucureşti, care oferă produse de brutărie, de cofetărie şi de patiserie proaspete, cu maia, fără coloranţi, amelioratori sau conservanţi, coapte zilnic în inima oraşului.
În prezent, Pain Plaisir are o brutărie centrală unde se face producţia, cinci magazine în Bucureşti şi unul în Corbeanca. Principalele activităţi sunt acelea de producţie şi de vânzare, atât prin reţeaua proprie de magazine, cât şi B2B către parteneri Horeca, dar şi pe platforme de retail online, cum ar fi Sezamo sau Bolt.
Provocări
Anterior implementării soluţiilor integrate Entersoft ERP & Retail, Pain Plaisir folosea două soluţii, una de vânzare şi una de gestiune, ceea ce îngreuna accesul la date în timp real şi limita deciziile operative. În plus, sistemele POS bazate pe tablete Android aveau probleme de actualizare şi conexiune, generând dificultăţi în perioadele aglomerate.
În 2018, în urma derulării unui proiect de consultanţă strategică, s-a constatat nevoia unui ERP integrat pentru automatizarea proceselor. După evaluări, Pain Plaisir a ales Entersoft ERP şi Entersoft Retail, care ofereau acces rapid la informaţii şi susţineau planurile de extindere.
Soluţia
Toate fluxurile de aprovizionare, vânzare, încasare sunt ţinute în sistemul Entersoft Business Suite. Sistemul Entersoft permite centralizarea şi automatizarea fluxurilor de vânzare, de la ofertare până la facturare sau bon fiscal, în funcţie de tipul de client şi metoda de plată. În plus, rapoartele customizate de vânzări ajută angajaţii din producţie la prioritizarea acesteia şi la gestionarea eficientă a livrărilor pentru fiecare magazin.
“Entersoft Business Suite centralizează toate informaţiile şi ni le serveşte aşa cum avem noi nevoie. Aceste rapoarte ne salvează timp, pentru că înainte erau făcute manual, în Excel”, a spus Roxana Gheorghiţă, CEO Pain Plaisir.
Entersoft Retail este adaptat pentru Pain Plaisir, cu o interfaţă simplificată pentru utilizatori, integrând comenzile clienţilor, consumurile pentru degustări şi inventarul de seară. Totodată, soluţia are taste personalizate şi permite operarea comenzilor direct din POS, ceea ce economiseşte timp pentru personal.
“Soluţia noastră de Retail nu este doar una, ci are 4 soluţii într-una, cu o funcţionalitate foarte bogată”, ne mai spune Roxana Gheorghiţă, CEO Pain Plaisir.
“Pentru că am dorit să venim cât mai mult în ajutor colegilor din magazine, am personalizat la maximum soluţia Entersoft Retail ca să se poată face cât mai multe operaţiuni din interfaţa acesteia, fără a mai fi nevoie să se acceseze zona de back-office. De exemplu, doar prin accesarea unui buton se poate emite bonul fiscal şi crea factura, la nevoie. De asemenea, avem în lucru împreună cu echipa BITSoftware partea de scanare a codurilor de bare, care va fi foarte utilă în zona de băcănie, unde avem mai bine de 400 de articole (produse complementare - dulceaţă, zacuscă, iaurt, unt şi vin), care necesită mai mult timp să fie identificate doar după nume sau imagine” - Roxana Gheorghiţă, CEO Pain Plaisir
Rezultate
Soluţia integrată Entersoft a oferit acces în timp real la o serie de rapoarte şi indicatori. Raportul de vânzări, actualizat constant, stimulează competiţia internă şi optimizează performanţa magazinelor. Raportul pierderilor din magazine centralizează bonurile de consum, furnizând atât valoarea la nivel de cost, cât şi cea la preţul de vânzare, sprijinind deciziile de eficientizare. Cheltuielile în sine sunt un alt indicator urmărit îndeaproape. Toate cheltuielile sunt repartizate atât pe conturi contabile, cât şi pe departamente.
Beneficii
Implementarea Entersoft a redus timpul administrativ, permiţând personalului să se concentreze mai mult pe interacţiunea cu clienţii, îmbunătăţind experienţa acestora în magazin. Managerii au acum acces rapid la rapoarte şi indicatori esenţiali pentru decizii operative rapide. Soluţia Entersoft, uşor scalabilă, oferă suport în planurile de expansiune viitoare ale Pain Plaisir, ajutând echipa să îşi gestioneze eficient resursele şi să îşi menţină calitatea produselor şi serviciilor.
“După implementarea Entersoft Business Suite şi Entersoft Retail, în magazin s-a văzut cel mai bine impactul imediat, colegii noştri devenind mai relaxaţi, pentru că nu mai aveau de completat hârtii şi se puteau concentra pe interacţiunea cu clienţii, acordând importanţă experienţei clientului în magazin şi deservirii lui. Pe linie de management, beneficiile pe care le-am resimţit au fost legate de faptul că aveam rapoarte şi indicatori în timp real, la îndemână în orice moment. Acest lucru ne ajută să luăm decizii rapide, fără efect întârziat. Având în vedere planurile noastre pe termen lung, putem spune că Entersoft Business Suite ne este sprijin la orice pas şi ne oferă încrederea de a ne extinde, tocmai pentru că este uşor de scalat”, ne spune Roxana Gheorghiţă, CEO Pain Plaisir.
BITSoftware, de 30 de ani pe piaţa soluţiilor software de business din România, oferă produse inovatoare care sprijină companiile în optimizarea proceselor şi atingerea obiectivelor de afaceri. Ca parte a Grupului Entersoft, suntem acum unul dintre cei mai importanţi furnizori de software de business din România, cu un portofoliu vast de produse, acoperind nevoi la nivel de companie şi departamentale cu soluţii ERP, CRM, Retail, WMS, eInvoicing, Mobile Field Sales şi Service, toate soluţiile cerute de ANAF: SAF-T, e-Factura, e-Transport, precum şi BI şi alte soluţii pentru aproape toate verticalele. Cu peste 600 de ingineri calificaţi care pot oferi soluţii de top, oportunităţile de viitor sunt fascinante şi pot sprijini viziunea clienţilor noştri pentru transformarea digitală.
Mai multe informaţii despre soluţiile BITSoftware se găsesc pe www.bitsoftware.eu
Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels
