Liliana Farmache, Nordsee: Chiria ajunge la 20% din business

Liliana Farmache, unul dintre cei trei acţionari ai restaurantelor specializate în prepararea de produse din peşte şi fructe de mare Nordsee, a spus ieri la ZF Live că în România chiriile plătite sunt mai mari decât cele din Germania, ajungând să reprezinte 15-20% din cifra de afaceri a fiecărui local.

 

Chiria este unul dintre cele mai importante costuri pentru businessul Nordsee. „Impredictibilitatea din ultimul timp, cursul de schimb, taxele, TVA care a crescut, toate ne-au afectat businessul. Totuşi, ne menţinem cu un profit net peste zero, marja fiind undeva la 8-10%, per ansamblu însă investiţiile foarte mari, amortizarea şi cheltuielile cu diferenţele de curs valutar, dobânzile, toate ne mănâncă din profit.“