România are cea mai rudimentară piaţă a laptelui din UE: jumătate din producţie este vândută în sticle PET în piaţă

Piaţa laptelui din România are cel mai mare volum vândut direct în pieţe, în cea mai mare parte ambalat în sticle PET, dar şi cea mai mare pondere a acestui segment între toate cele 28 de economii ale Uniunii Europene.

Puţin peste 900.000 de tone de lapte produse de 220.000 de ferme sunt vândute în pieţe, iar alte 80.000 de ferme livrează o cantitate aproape ega­lă către proce­sa­tori, arată Comisia Europeană.

„Ponderea mare a vânzărilor directe în totalul vânzărilor arată aproape în totalitate dimensiunea evaziunii fiscale. Interzi­cerea vânzării laptelui crud în pieţe nu a stopat fenomenul pentru ca acolo unde este cerere va veni şi oferta“, explică Marius Bîcu, ma­naging partner al Unilact Transil­vania, un procesator mic de lapte cu afaceri de 2,5 milioane de euro/an.