Olympus, Monor şi LaDorna dau tonul pe piaţa lactatelor bio. Miza: sub 10 mil. euro

Segmentul de produse lac­tate ecologice începe să prindă contur şi în România după ce moda consumului de produse să­nătoase a făcut deja înconjurul lumii.

 

Creşterea cererii de kefir, lapte sau iaurt bio i-a determinat astfel pe jucători pre­cum Olym­pus, Carmo-Lact (Monor) sau Lactalis, produ­că­torul LaDorna, să pună pe rafturile magazinelor propriile produse bio.

 

„În lipsa unor date oficiale de piaţă, estimarea noastră plasează categoria produselor lactate eco­logice sub 1% din totalul pieţei de lactate“, spune Ilias Pliatsikas, directorul general al Fabricii de Lapte Braşov, producătorul lacta-telor Olympus şi Oly.