Dragoş Petrescu, HORA: Avem un deficit de 50.000 de oameni în industria restaurantelor

Salariul minim brut lunar a crescut începutul acestui an de la 1.900 de lei la 2.080 de lei pentru toţi salariaţii, cu excepţia celor cu studii superioare, pentru care a urcat la 2.350 de lei.

Dragoş Petrescu, preşedintele asociaţiei HORA (patronatul restaurantelor),  a estimat luni că preţurile din industria ospitalităţii vor creşte cu 5% în acest an, faţă de anul trecut, chiar dacă printre provocările industriei sunt majorarea salariului minim şi interzicerea folosirii de zilieri.