Laptele de consum şi iaurturile au cele mai mari creşteri de producţie la cinci luni din 2019

Autor: Mădălina Dediu Panaete 12.07.2019
Cantitatea de lapte de vacă colectat de unităţile procesatoare locale a avansat cu 5,3% în primele cinci luni din 2019, în timp ce laptele brut importat a scăzut cu peste 29%, arată datele de la INS.

Cu toate acestea, cantitatea de produse rezultate în urma procesării laptelui a fost pe o pantă ascendentă. Astfel, cantitatea de unt produsă a crescut cu 1,4%, cea de brânzeturi cu 1,2%, însă cele mai mari creşteri le-au consemnat categoriile de smântână şi de lapte de consum.