Un start-up pe zi. Elena Vasile cu măcelaria Abruzzo mizează pe afaceri de 50.000 de euro

Bucureşteanca Elena Vasile s-a inspirat din vacanţele în Italia şi a pus pe picioare o măcelărie cu produse din carne ecologică, preparate tradiţionale italieneşti şi româ­neşti, iar pentru 2019, primul an de activi­tate, estimea­ză afaceri de 50.000 de euro.

„Nu am avut o măcelărie în familie, dar am început să învăţăm cum e să ai una. Ne-am dorit să facem ceva pentru noi, dar şi să împărtăşim cu alţii şi să facem bani din pasiunea noastră. Am pornit de la nevoia de a găsi carne de calitate, nu am găsit, astfel ne-am propus să facem o carmangerie ecologică cu carne românească, o afacere de familie“, povesteşte Elena Vasile.