Dragoş Petrescu, City Grill. Un antreprenor aflat la început de drum trebuie să-şi seteze just aşteptările: primul an va fi pe pierdere, al doilea pe breakeven şi abia al treilea pe profit
Grupul City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători din industria restaurantelor, controlat de antreprenorul Dragoş Petrescu, a raportat afaceri de 148 mil. lei în primele nouă luni din 2019, în creştere cu 13% faţă de perioada similară a anului trecut.
„În această perioadă au apărut avantaje competitive deosebite, bazate pe viteza de reacţie scăzută a jucătorilor din piaţă, dar şi pe oportunităţile de cost din partea terţilor - inclusiv spaţii de închiriat - cumpărat (mai ieftine - n.red.), (şi preţuri mai bune de la - n.red.) furnizorii de materii prime“, spune el. Afacerea a crescut şi după, ba chiar constant, însă el vorbeşte despre o bază pentru acest avans.
Grupul City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători din industria restauranteor, a raportat afaceri de 148 mil. lei în primele nouă luni din 2019, în creştere cu 13% faţă de perioada similară a anului trecut.