Ce spune un chef după 20 de ani de antreprenoriat: Nu cred că ar avea rost să o luăm de la capăt într-un moment precar al pieţei muncii, al politicului, al legislativului. Restaurantul Bistro de l’Arte din Braşov a fost deschis în 2003
Autor:
Alina-Elena Vasiliu
08.01.2020
Contextul economic şi politic marcat de imprevizibilitate este o potenţială piedică în calea antreprenorilor care vor să pornească o afacere în acest moment, după cum sugerează Oana Coantă, proprietara restaurantului Bistro de l’Arte din Braşov.
„Nu cred că ar avea rost să o luăm de la capăt într-un moment precar al pieţei de muncă, al politicului, al legislativului. Prefer să fac alte mici proiecte, mese dedicate, cursuri, să plec în documentări gastronomice ori să-mi petrec timpul cu prietenii.“