Diana Cheles a început să facă brioşe în propria garsonieră, iar anul acesta deschide un laborator de cofetărie în nordul Capitalei. „Investiţia în laborator va fi de aproximativ 20.000 euro“

Diana Cheles, de profesie economist, a lucrat aproape un deceniu în mediul corporate în domeniul financiar şi a decis să devină antreprenor în momentul în care „am simţit că îmi lipseşte ceva“. O fire creativă, pasionată de artă şi design încă din copilărie, a hotărât să-şi proiecteze pasiunea în crearea de dulciuri şi torturi personalizate.

„Totul a început acum cinci ani, când am hotărât să particip la un târg de produse homemade organizat în mall-ul Promenada. Pregăteam deja de ceva vreme dulciuri homemade în garsoniera în care locuiam pentru familia mea şi prieteni, iar după feedbackul pozitiv primit la târg am decis să mă dedic 100% acestei pasiuni“, povesteşte Diana Cheles, fondatoarea Brioşerim.