Videoconferinţa Confidex „Despre încrederea în economie în vreme de criză”: Dragoş Petrescu, preşedinte HORA: În România există circa 40.000 de restaurante. Din acestea, 25% nu vor mai deschide niciodată după criză

Un sfert din toate restaurantele din România, afectate de criza de Covid-19, nu vor mai putea redeschide, din cauza dificultăţilor financiare, este de părere Dragoş Petrescu, preşedinte HORA (Organizaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România). „Vom pierde cam 50% din încasări. Dintr-o piaţă de 2,8 mld. euro, probabil că vom ajunge la 1,5 mld. euro. Va fi o scădere uriaşă pe zona de offline, restaurante tradiţionale. Sunt cam 40.000 de restaurante în toată ţara. Circa 25%, adică 10.000, nu vor mai deschide niciodată. Trebuie să înţelegem că vom trece la un alt fel de business model. Contactul şi modul în care clientul va interacţiona cu industria HoReCa va migra în mare măsură către zona de online şi delivery”, a spus Dragoş Petrescu la videoconferinţa Confidex „Provocările companiilor româneşti înainte şi după pandemie”, parte din proiectul mai amplu „Despre încrederea în economie în vreme de criză”.