Merge contra curentului? Raluca Ţeposu, grupul Flavours, unde fondul de investiţii Mozaik a preluat 31,75% din acţiuni: Avem 14 restaurante şi vedem loc de 50 în următorii cinci ani. Mergem în clădiri de birouri, şcoli private şi, mai nou, în spitale private
♦ Grupul Flavours cuprinde divizia de catering pentru evenimente cu acelaşi nume, lanţul de restaurante Stradale şi cafenelele Mitzu ♦ În acţionariatul grupului a intrat în acest an fondul de investiţii Mozaik Investment, care a preluat 31,75% din business.
Raluca Ţeposu, fondatoare a grupului Flavours, spune că pariază pe o dezvoltare accelerată a businessului în perioada următoare în pofida pandemiei de COVID-19, care a afectat puternic industria de restaurante. După intrarea fondului de investiţii Mozaik Investment în acţionariat compania are un buget de investiţii de 5 mil. euro.
„Avem 14 restaurante în prezent. Am deschis recent în complexul Edenland de lângă Bucureşti, mergem şi în Timişoara la Isho şi inaugurăm şi al doilea local din Cluj-Napoca la Record Park. Ne uităm la oraşele cheie“, spune ea.
Compania are în prezent semnate opt contracte pentru Stradale şi alte patru discuţii sunt într-o fază avansată. Investiţia într-un astfel de restaurant este de 250.000-300.000 de euro plus TVA. O parte din investiţie e realizată cu sprijinul dezvoltatorului.