Tofu se scumpeşte în America

Preţul tofu este pe cale să crească, urmând să testeze cât de mult sunt americanii dispuşi să plătească pentru proteine, relatează Bloomberg. Americanii au consumat mai multe proteine în ultimii ani, însă costurile tuturor surselor importante pentru acestea sunt în creştere puternică. Preţurile cărnii de vită, porc şi pui sunt în creştere odată cu redresarea cererii în economia postpandemie.