Din cauza arşiţei, recolta de cartofi pentru 2021 ar putea fi mai mică cu 20%. Dar şi obiceiurile de consum s-au schimbat, oamenii preferă orezul, care îngraşă mai puţin, în locul cartofului. Top zece judeţe cu cea mai mare producţie de cartofi în 2020

Cultivatorii de cartofi estimează o producţie de puţin peste 2 milioane de tone în 2021, mai mică cu 20% decât cea de anul trecut, după ce în anul 2020 a fost o uşoară creştere a producţiei de cartofi comparativ cu anul precedent.

„Nu vom avea o producţie de cartofi mai bună decât în 2020, chiar dacă noi acum ne-am apucat să irigăm. În plus, unde nu se poate iriga, chiar va fi grav. Eu cred că producţia va scădea cu cel puţin 20% faţă de anul trecut, dar, ce-i drept, s-a plantat mai puţin şi mai târziu“, a spus Peter Kiss, proprietarul fermei de cartofi Solfarm din judeţul Covasna.