Roşii mai scumpe sau deloc. Criza energiei şi inflaţia forţează Suedia şi Olanda să-şi închidă serele pe perioada iernii sau să reducă producţia
Autor:
Catalina Apostoiu
06.10.2022
În salate, la micul dejun sau incluse în preparate de specialitate: suedezii sunt obişnuiţi să consume roşii pe toată perioada anului, indiferent de anotimp, scrie Le Monde.
Odată cu creşterea temperaturilor, producţia serelor locale acoperă 30% din cererea ţării. Pe perioada iernii, 97% din roşii sunt importate, în principal din Olanda, dar şi din Spania sau Maroc. Restul de 3%, aproximativ 30 de tone pe săptămână, provin de la serele Nordic Green din Trelleborg.