Cel mai profitabil produs al crizei: marja pentru cafea ajunge la 800-1000%

In cazul vanzarilor de cafea, volumul de vanzari din HoReCa, segment ce reuneste restaurantele, barurile, terasele si cafenele, inseamna 20% din intreaga piata, potrivit lui Cristian Maedonschi, CEO al firmei Trus, dar accentul se pune pe gradul de profitabilitate, care ajunge la 800-1000%. Cafeaua este prin excelenta vedeta pentru ca permite marje de acest nivel, doar ceaiul reusind sa mai furnizeze asemenea castiguri.

 

Aflati mai multe despre cele mai consumate bauturi din HoReCa pe www.businessmagazin.ro.