Romanii au preferat si in luna august carnea de porc si oaie, in dauna celei de vaca sau de gaina

Numarul animalelor sacrificate si greutatea acestora in carcasa au scazut, in august, la bovine si pasari si au crescut la porcine, ovine si caprine, fata de aceeasi luna a anului anterior, conform datelor Institutului National de Statistica (INS).

Numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 26,1%, la 68.000 de capete, respectiv cu 26,8%, 11.338 tone, se arata intr-un comunicat al INS.
Taierile de bovine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au coborat cu 35,3%, 11.000 de capete, respectiv cu 34,4%, la 2.260 tone.

Totalul porcinelor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 22%, la 333.000 de capete, respectiv cu 28,4%, la 25.050 tone. Sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate au avansat numeric cu 32%, la 235.000 de capete, si cu 35,8 % la greutatea in carcasa, ajungand la 17.723 tone.