Special

Gen Z. Tribe lifestyle. Cum vrea un antreprenor să readucă la viaţă zona magazinului Cocor cu ajutorul cafenelei de specialitate Gong Cafe?

Iulian Susanu, fondator Gong Cafe: Am ales acest nume pentru că „gong“ este un cuvânt care nu are nevoie de traducere, înseamnă acelaşi lucru în foarte multe limbi, dar şi pentru că locaţia noastră este lângă Gongul Thaliei din Piaţa Timpului, din piaţa cu acelaşi nume, pe care vrem s-o umplem cu oameni care beau cafea bună.

Iulian Susanu, fondator Gong Cafe: Am ales acest nume pentru că „gong“ este un cuvânt care nu are nevoie de traducere, înseamnă acelaşi lucru în foarte multe limbi, dar şi pentru că locaţia noastră este lângă Gongul Thaliei din Piaţa Timpului, din piaţa cu acelaşi nume, pe care vrem s-o umplem cu oameni care beau cafea bună.

Autor: Alina-Elena Vasiliu

08.07.2022, 00:05 544

În iarna lui 2020, pe când lumea se pregătea să sărbătorească primul Crăciun în vreme de pandemie, Iulian Susanu se pregătea să deschidă o cafenea, o decizie aproape de neînţeles într-un context în care localurile se închideau şi se deschideau de pe o zi pe alta, în funcţie de caruselul numărului de infectări cu coronavirus. A deschis-o şi a reuşit s-o facă să supravieţuiască, aşa că şi astăzi, undeva între Piaţa Unirii şi Piaţa Universităţii, vizavi de magazinul Cocor, îşi aşteaptă clienţii cu uşa deschisă şi cu aburi aromaţi Gong Cafe.

„Am deschis pe data de 16 decembrie 2020 Gong Cafe, din dorinţa de a ne adresa românilor care treceau zilnic pe bulevardul I. C. Brătianu. Am observat că în zonă lipsea cafeaua de specialitate şi ne-am gândit ca, alături de partenerii noştri de la Origo, să facem mai bune dimineţile vecinilor noştri. Cafeaua de specialitate înseamnă că este o cafea proaspăt şi atent prăjită, cu cel mult 30 de zile în urmă, şi este o cafea despre care ştim totul: când a fost culeasă, de unde a fost culeasă, cum a fost procesată“, explică Iulian Susanu.

După mai mulţi ani în care a lucrat în domeniul bancar pentru olandezii de la ABN Amro şi pentru Banca Transilvania, a ales să facă o schimbare şi a trecut de partea antreprenoriatului. În 2011, el a fondat Romanian Boutique, un magazin de suveniruri care, de altfel, se învecinează astăzi cu Gong Cafe şi care a generat în 2021 o cifră de afaceri de 389.000 de lei. Cafeneaua nu face decât să completeze oferta comercială dintr-o zonă care se pierde parcă pe zi ce trece în degradare şi care are nevoie de businessuri vibrante precum Gong Cafe, care să-i redea strălucirea.

Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

Citește continuarea pe
zfcorporate.ro
AFACERI DE LA ZERO