Alina Sudriu, antreprenoarea care împreună cu soţul său a fondat în urmă cu patru ani businessul Grace Couture Cakes, o cofetărie premium, estimează pentru acest an afaceri de 1,3 mil. euro, în urcare cu peste 60% comparativ cu 2016. Avansul vine după ce în 2016 afacerile s-au dublat comparativ cu anul anterior, mai ales odată cu deschiderea primului magazin al brandului în mallul Băneasa Shopping City din nordul Bucureştiului.
„Deschiderea primului cake shop Grace Couture Cakes în Băneasa Shopping City a venit la cererea clienţilor noştri, şi a fost astfel un pas firesc în dezvoltarea Grace Couture Cakes, dar unul pe care ne-am dorit încă de la început să-l facem la momentul potrivit, cu o selecţie de produse pentru acasă şi în cea mai bună locaţie pentru clienţii noştri”, explică Alina Sudriu.
Investiţia pentru acest punct a fost de aproximativ 60.000 euro, incluzând designul şi realizarea standului, echipamentele frigorifice, pentru locaţie precum şi extinderea laboratorului de producţie, necesară pentru a susţine un flux zilnic de produse.
