Alin Zamfira, acţionar al Abatorului Periş, investeşte 9 mil. lire sterline într-o fabrică de procesare a cărnii în Marea Britanie. „Vom deschide şi o fabrică de mezeluri spre sfârşitul anului“

♦ Abatorul Periş va inaugura la rândul său o nouă unitate de producţie în România, o investiţie care se ridică la circa 34 mil. euro ♦ Unitatea ar urma să se deschidă anul viitor şi va funcţiona în paralel cu actuala fabrică.

Alin Zamfira, acţionar şi preşedinte al consiliului de administraţie al Abato­rului Periş, urmează să deschidă, alături de alţi doi parteneri, o fabrică de procesare a cărnii de porc în Marea Britanie. Valoarea proiec­tului se ridică la 9 milioane de lire sterline, iar in­ves­tiţia nu va fi făcută prin Abatorul Periş, ci direct de antreprenorul Alin Zamfira. Unitatea va deservi retailul modern din Marea Britanie.

„Schimbările legislative care s-au pe­trecut acolo, după ce ei au ieşit din comu­nitatea europeană, ne-au deter­minat să facem asta. Nu s-au mai raportat la legile comunităţii, aşa că au deve­nit mult mai duri, mai rigizi. Noi făcând foarte mult comerţ in­tracomunitar cu ei, acum se numeşte export, am luat de­cizia de a investi într-o unitate proprie acolo“, explică Alin Zamfira, prezent în cadrul emi­siunii ZF 15 minute cu un antrepre­nor, un proiect al Ziarului Financiar şi al UniCredit Bank.

Unitatea va produce şi un brand româ­nesc, cu care antreprenorii să se adreseze comunităţii de români din Marea Britanie. În circa două săptămâni, această fabrică va fi inaugurată, urmând o a doua fază a in­vestiţiei propuse de Alin Zamfira. Mai exact, până la finalul acestui an se va deschide şi o fabrică de mezeluri.

Ce planuri are Abatorul Periş?

Alin Zamfira spune că investiţia din Marea Britanie nu este singura pe care o are în desfăşurare, chiar dacă aceea este separată de activitatea de la Aba­to­rul Periş. Antreprenorul a­nun­ţă că şi businessul Periş are în derulare o investiţie de circa 38 de milioane de euro într-o nouă unitate, tot în localitatea Periş (judeţul Ilfov), unde se află şi actuala fabrică de procesare a cărnii.

„Suntem în implementarea unei unităţi noi, ultramoderne. Cred că va fi cea mai mare din România. Vrem să fie mult mai automatizată, mai robotizată“, adaugă el.

Aceasta va fi funcţională în circa un an, speră antreprenorul. Ea va merge în paralel cu fabrica actuală, însă va exista o separare a fluxurilor.

În prezent, Periş abatorizează circa 200.000 de capete pe an, iar capaci­ta­tea abatorului este de 500.000 de capete. Exis­tă loc de creştere, consideră antrepre­no­rul, însă pe lângă propria unitate de pro­ducţie, Periş colaborează şi cu alţi parteneri.

„Avem şi parteneri în ţară, unde ne e mai simplu să abatorizăm pentru că se află în proximitatea materiei prime“, spune el.

De-a lungul timpului, compania a luat în calcul să integreze şi propria fermă, însă Alin Zamfira spune că businessul funcţionează bine acum, în forma actuală.

Periş lucrează cu circa 80 de fermieri români în prezent, un număr mai mic faţă de momentul în care businessul a pornit la drum. Atunci, firma colabora cu 120 de fermieri.

„Piaţa s-a schimbat foarte mult, mai ales după venirea pestei porcine în România. Mulţi fermieri s-au lăsat de afaceri, mulţi au fost integraţi de alţi actori mai mari“, subliniază antreprenorul.

Miza pe propriul brand

În prezent, Periş are în portofoliu peste 120 de articole, însă multe sunt sub marcă privată şi puţine sub brandul propriu. Mai exact, mărcile proprii reprezintă circa 85% din business. Antreprenorul îşi doreşte totuşi o dezvoltare a brandului propriu.

„A livra sub private label înseamnă a te educa, cel puţin pentru noi asta a însemnat. Ne dorim însă ca românii să vadă brandul Periş la raft, deoarece produsele sunt făcute doar cu carne românească, de la ferme din România“, explică el.

Pe lângă carnea proaspătă, grupul Periş are şi alte produse în portofoliu. De altfel, grupul are şi alte fabrici, inclusiv de mezeluri. În total, sunt şapte unităţi, unde lucrează peste 1.800 de angajaţi.

În 2025, Abatorul Periş a avut o cifră de afaceri de 150 de milioane de euro, în timp ce grupul a ajuns la venituri de 190 de milioane de euro. Antreprenorul spune că anul acesta este unul dificil, iar criza petrolului cauzată de războiul din Iran se resimte deja puternic în piaţa de ambalaje, unde preţurile au crescut cu 30-40%.

Totuşi, planurile de investiţii arată că antreprenorul mizează pe această piaţă, în pofida provocărilor.

Alin Zamfira a intrat în acţionariatul Abatorului Periş la finalul anului 2023, când a cumpărat o participaţie de 40% din business, iar astăzi deţine afacerea împreună cu Jabbar Kanani. El este implicat în mai multe businessuri din industria cărnii, fiind unul dintre cei mai mari investitori din acest domeniu.