Ar putea trece piaţa HoReCa printr-o redresare majoră în 2026? Vasi Andreica, Ted’s: „Am exagerat cu preţurile la nivelul pieţei şi asta se va întoarce împotriva noastră. Impactul e ca şi iminent şi cred că ne va lovi în primăvara anului viitor“

♦ Ted’s operează 73 de cafenele în prezent, iar compania îşi propune ca ritmul de expansiune să se reducă considerabil în viitorul apropiat. Antreprenorul are în plan să deschidă noi unităţi doar dacă se vor ivi ocazii de neratat însă în general, 2026 va fi un an al consolidării.

După unii dintre cei mai buni ani pentru piaţa lo­cală de HoReCa, în care operatorii au crescut constant preţurile, iar orice majorare de taxe sau de costuri a fost transferată către client, sectorul ar putea avea o aterizare forţată în 2026, este de părere Vasi Andreica, fondatorul reţelei de cafenele Ted’s.

„Am mai spus că exagerăm cu preţurile la nivelul pieţei şi că asta o să se întoarcă cândva împotriva noastră. Punând totul pe client, vom ajunge să pierdem şi cred că a venit momentul acela. Suntem pe un curs de «brace for impact» (pregătiţi-vă de impact – trad.), momentul impactului cred că va fi undeva în primăvara anului viitor“, spune Vasi Andreica, pre­zent în cadrul emisiunii ZF 15 minute cu un antreprenor, un proiect al Ziarului Financiar şi al UniCredit Bank.

În ultimii ani, operatorii au transferat toate creşterile de cos­turi – cu forţa de muncă, cu energia, cu majorarea TVA şi a altor taxe – către clienţi, fără să absoarbă nimic, ceea ce a făcut ca povara să fie şi mai mare pentru oameni. Astfel, o cafea a ajuns să coste şi 20 de lei (4 euro). În final, oamenii şi-a schimbat com­portamentul, consumând mai puţin sau mai rar.

Care va fi impactul?

Aceste turbulenţe vor lovi cel mai puternic în micii jucători din piaţă, care nu au un business solid, ceea ce va duce la un număr crescut de falimente în HoReCa, în timp ce marii operatori, cu resurse, vor putea să îşi consolideze şi mai bine poziţia, crede Vasi Andreica.

Antreprenorul este de părere că preţurile nu vor scădea în piaţă, însă este probabil să apară şi mai multe promoţii şi oferte care să îi convingă pe oameni să intre în cafenele şi restaurante şi să cumpere.

Spre deosebire de crizele ante­rioare, cum ar fi cea din 2008-2009 - când oamenii nu mai aveau bani, dar şi de criza COVID - în care existau bani, dar erau închise localurile, problemele economice din prezent vin mai mult dintr-o incertitudine şi o precauţie care planează peste România.

„Criza actuală e cumva dată de această anunţare a apocalipsei. Sunt aproape numai ştiri negative, ori asta face ca economia să se blocheze fără o cauză reală. Lu­mea e precaută, amână anumite investiţii, oamenii nu mai merg în vacanţă anul acesta, merg anul viitor, nu mai schimbă maşina, etc“, spune Vasi Andreica.

Ce urmează?

În aceste condiţii, 2026 se anunţă mai dificil decât anul curent, spune antreprenorul, motiv pentru care ritmul de expansiune al Ted’s va fi mult încetinit. Reţeaua numără 73 de cafenele în prezent, dar cele care nu vor performa vor fi relocate sau chiar închise, menţionează el.

Totuşi, în cazul în care se vor ivi oportunităţi de neratat, antreprenorul are în plan să deschidă noi unităţi.

„Locaţiile bune nu apar tot timpul şi atunci sunt unele pe care nu ai cum să le refuzi, chiar dacă nu ai un plan foarte bine definit“, precizează el.

Circa jumătate din reţea este operată de parteneri francizaţi, de altfel un sistem pe care antrepre­norul vrea să mizeze în continuare pentru expansiune.

„Există dorinţă pentru francize, avem mereu discuţii, dar acum ne-am lovit de o altă problemă, nu mai sunt spaţii. Am tot zis că dacă ar fi 2-3 jucători mari care ar dezvolta pe acelaşi model ca noi, atunci ar fi mult mai complicat pentru o firmă Ted’s“, adaugă el.

Cu cine se bate?

Chiar dacă nu au intrat pe piaţa locală mari jucători internaţionali din segmentul de cafenele, există alţi competitori pentru partea de spaţii.

Grupul polonez Zabka, prezent local cu brandul Froo, a intrat în piaţa locală de comerţ alimentar de proximitate modernă şi vizează spaţii similare cu cele căutate de către Ted’s.

„Ne batem pe spaţii şi ni le iau pe toate, vin cu preţuri mai bune şi pare mai interesant acest concept pentru un proprietar. Vorbim şi de un jucător foarte mare. Ultimele 4-5 discuţii pentru spaţii le-am pierdut în faţa lor“, adaugă antreprenorul.

În 2026, Vasi Andreica îşi va concentra atenţia, în primul rând, pe optimizarea businessului.

În cifre absolute, Ted’s o duce bine în această perioadă, însă antreprenorul vrea să optimizeze costurile, astfel încât să aibă un cont de profit şi pierdere cât mai interesant pentru un potenţial investitor.

El ia în calcul atragerea unui potenţial investitor pe viitor.

„Am tot avut discuţii, dar nu s-a concretizat nimic. Însă avem această opţiune pe listă. Până la urmă, în viaţa unei companii vine momentul în care trebuie să treci la următorul nivel şi trebuie să ai un business perfect optimizat“, adaugă el.