ZF 15 minute cu un antreprenor, un proiect Ziarul Financiar şi UniCredit Bank. Dan Buhai, Deltaica Seafood: Este primul an în care nu derulăm proiecte de investiţii. Le-am amânat pentru sfârşitul anului sau începutul lui 2026 ca să vedem ce se va întâmpla

♦ Antreprenorul îşi doreşte să investească nu doar în modernizarea fabricii, ci şi în adăugarea unor noi secţii de producţie, însă asta atunci când contextul economic va fi mai predictibil. Producătorul are în plan să intre pe o categorie nouă, cea a suplimentelor alimentare, cu produse nutraceutice.

Provocările economice şi politice din această perioadă creează multă incertitudine pentru mediul de business, care alege tot mai des să rămână în expectativă şi să amâne proiectele de investiţii până când situaţia se va mai stabiliza.

Dan Buhai, directorul general şi acţionarul Deltaica Seafood, care produce preparate din peşte, spune că e primul an în care compania nu a pornit niciun proiect de investiţie, iar orice plan de acest fel este amânat.

„Este primul an în care nu am mai făcut proiecte de modernizare, de investiţii. Le-am amânat pentru sfârşitul anului sau pentru începutul lui 2026. Încercăm să valorizăm ce avem, temperăm investiţiile“, afirmă Dan Buhai, prezent în cadrul emisiunii ZF 15 minute cu un antreprenor, un proiect Ziarul Financiar şi UniCredit Bank.

Către ce ar merge banii?

Antreprenorul îşi doreşte să investească nu doar în modernizarea fabricii, ci şi în adăugarea unor noi secţii de producţie, însă asta atunci când contextul economic va fi mai predictibil. Compania are în plan să intre şi pe o categorie nouă - cea a suplimentelor alimentare, cu produse nutraceutice.

Antreprenorul recunoaşte că este un an dificil pentru economie, dar şi pentru businessul său. La începutul lui 2025, facilităţile fiscale pentru industria alimentară au fost eliminate, astfel că angajaţii din acest sector au început să plătească din luna ianuarie impozit pe venit şi contribuţii la pensii şi sănătate la fel ca toţi ceilalţi. Anterior, exista o scutire de impozit pe venit pentru salarii de până la 10.000 lei şi o cotă redusă de CAS.

Dan Buhai spune că eliminarea acestor facilităţi a condus la plecarea unor angajaţi şi la reducerea marjei de profit.

„Aşteptările oamenilor au fost ca noi, antreprenorii din industria alimentară, să preluăm această sarcină, să acoperim această diminuare majoră. La unii angajaţi vorbim de câteva sute de euro.“

Ce s-a întâmplat?

Până la urmă, compania a decis să suporte jumătate această „povară“, fapt ce a afectat direct marja de profit, spune antreprenorul. Totuşi, angajaţii au pornit în 2025 cu salarii mai mici decât în anul anterior. De aceea, unii au ales să plece pentru a munci în afara ţării.

„După doi-trei ani de stabilitate a forţei de muncă, perioadă când mişcările de personal au fost minime, a reînceput migraţia. Unii oameni au plecat în afară din nou, speriaţi de aceste măsuri. Cei care pleacă, pleacă în străinătate, pentru că în România situaţia este aceeaşi la toţi antreprenorii. Am pierdut circa 10% din oameni, avem 145 de angajaţi în prezent“, explică Dan Buhai.

În acest context, compania a fost nevoită să optimizeze procesele astfel încât producţia să fie afectată cât mai puţin. Totuşi, antreprenorul recunoaşte că va fi nevoie şi de import de forţă de muncă.

„Cred că vom recurge şi la personal din străinătate. Am mai avut câteva încercări în trecut, dar nu am fost foarte încântat. Însă, se pare că va trebui să luăm iar în considerare această opţiune“, precizează el.

Context dificil

Adoptarea măsurilor de austeritate în această vară a venit aşadar ca o nouă provocare pentru mediul de business, care a resimţit o diminuare a vânzărilor încă din luna iulie. Atunci doar au fost anunţate măsurile, dar nu şi puse în aplicare. Chiar şi aşa, oamenii au devenit mai prudenţi.

„Se vor simţi şi în consum acest măsuri. Oamenii au devenit mai prudenţi chiar înainte să intre în vigoare majorarea de TVA. Comportamentele s-au schimbat încă de la anunţarea măsurilor.“

Cu toate că există această prudenţă, piaţa peştelui şi a preparatelor din peşte reuşeşte să crească. Cum?

„Noi, ca firmă din domeniul procesării peştelui, ne aşteptăm la un plus al vânzărilor în aceast an pentru că sectorul nostru nu este foarte bine dezvoltat şi are posibilitatea de a creşte pe plan local. Avem un avans de 7% de la începutul anului şi până acum, sperăm să ne menţinem. Asta este principala noastră dorinţă, să conservăm ce avem. Este un an dificil“, adaugă el.

Câteva date

În ultimii ani, consumul de peşte a crescut, o tendinţă care se conturează tot mai puternic în piaţă fiind orientarea oamenilor spre alimente mai sănătoase, precum peştele şi fructele de mare. Mai mult, Deltaica Seafood are un avantaj competitiv, spune Dan Buhai, având în vedere că produsele sunt certificare, iar firma foloseşte doar ingrediente naturale.

„Cred că şi această nişă se suprapune cu trendul de creştere a consumului de produse din peşte, ori asta ar putea să ne avantajeze“, subliniază el.

Compania care operează producătorul din Tulcea a avut venituri de 42,8 milioane lei în 2024, în creştere uşoară faţă de anul anterior, când cifra de afaceri a fost de 40 mil. lei. Totuşi, profitul net s-a diminuat cu 42%, până la 1 mil. lei, potrivit datelor Ministerului Finanţelor.