ZF 24

06 august 2021 – Paharul cu… visuri: Trei vinuri dobrogene. Recomandările lui Cătălin PĂDURARU – VINARIUM

06 august 2021 – Paharul cu… visuri: Trei vinuri...

Autor: Catalin Paduraru

06.08.2021, 18:52 482

1. Via Viticola Sarica Niculiţel, Caii de la Letea Geneza - Chardonnay 2019

2. Domeniile Lebăda Neagră, Egreta Ediţie limitată – Rosé 2020

3. Crama Darie, Capidava alb demisec 2020

1. Via Viticola Sarica Niculiţel, Caii de la Letea Geneza - Chardonnay 2019

 

Via Viticola Sarica Niculiţel este unul din producătorii de vin cu o foarte puternică şi constantă creştere în calitate şi în cota de simpatie a consumatorilor.

Chardonnay baricat - recomandat pentru această a doua jumătate a verii şi pentru întreg sezonul rece (care, inevitabil, va reveni).

Elegant, generos, “cremos”, cu accente de vanilie (de la maturarea în stejar) bine temperate.

Medaliat la VINARIUM în primăvară, îşi va menţine condiţia de podium încă nişte ani buni. Īn clasamentul personal, un vin de aur!

Vinul face parte din programul Carrefour « Deschidem vinul românesc » şi se găseşte aici.

2. Domeniile Lebăda Neagră, Egreta Ediţie limitată – Rosé 2020

www.unvinpezi.ro  îl are aici.

3. Crama Darie, Capidava alb demisec 2020

 

Muscat Ottonel, Fetească Regală, Tămâioasă Românească, Sauvignon Blanc.

În ziua de astăzi este  riscant - cumva - să te adresezi palierului “premium” cu un vin care păstrează zaharuri reziduale sau “rest de zahăr” (ambele formulări, deşi corecte, ating cam neplăcut auzul; mai inventivi, francezii şi italienii spun vinului demisec sau chiar dulce - gentil/gentile).

Şi totuşi, cupajul unor vinuri din soiuri valoroase (fiecare cu aportul său), face ca acest întreg să fie şi pe placul băutorilor de vin sec şi pe al celor care agreează “gentileţea” conferită de “dulceaţă”.

Aromat, corpolent, cu aciditate bună, exotic, “săţios”.

Aur la VINARIUM. În semn de preţuire.

 

Dacă vă simţiţi bine în preajma vinului, urmăriţi emisiunea „Fraţi de Viţă” de pe TVR2!

Episoadele sezoanelor I şi II, de luni până sâmbătă, de la 17:00. Bineînţeles, cu... un pahar de vin în mână!

Arhiva emisiunilor „Fraţi de Viţă” pe TVRPlus.

În curând, pe YouTube, cu subtitrare în limba engleză!

 

Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

AFACERI DE LA ZERO