Cele mai multe reţele de magazine din comerţul alimentar şi-au eficientizat businessul, mai exact şi-au redus numărul de salariaţi per 100 de metri pătraţi în ultimul deceniu marcat în prima parte de criza financiară.
Criza de personal din ultimii ani reprezintă un motiv în plus pentru ca după recesiune modelul de business să nu revină la cel de dinainte de 2008, ultimul an de boom economic.
Astfel, calculele ZF pe baza datelor oferite de companii şi a celor publice arată că şase dintre cele opt reţele analizate şi-au redus numărul de salariaţi per 100 mp, în frunte cu Cora, Metro şi Kaufland, la care se remarcă o înjumătăţire.
