Laptele de vacă colectat de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a crescut în primele nouă luni cu 5,1% faţă de perioada similară a anului trecut, la un total de 741.746 tone.
În luna septembrie 2016, laptele de vacă colectat a scăzut cu 9,8% faţă de luna august 2016 ṣi a crescut cu 0,7% faţă de luna septembrie 2015.
Creşteri ale producţiei au fost înregistrate în perioada ianuarie-septembrie la brânzeturi cu 5579 tone (+8,8%), unt cu 559 tone (+7,3%), lapte de consum cu 12774 tone (+6,7%), smântână de consum cu 2733 tone (+5,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi alte produse lactate similare) cu 7263 tone (+5,1%), potrivit Institutului Naţional de Statistică.
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 34,3%, la 86.211 tone.
