Yilmaz Yildirir a lansat brandul de restaurante fast-food Passage acum trei ani, când abia îşi sărbătorea majoratul, ajungând astăzi la cinci localuri sub acest nume în Galaţi şi Brăila şi la afaceri de aproape 30 mil. lei.
Născut în Galaţi, tânărul antreprenor s-a gândit la o astfel de afacere încă de pe băncile liceului, când şi-a deschis şi primul restaurant: „Ideea mi-a venit în liceu, când am observat că în Galaţi nu existau restaurante de tip fast-food care să servească produse proaspete. Noi facem aprovizionarea în fiecare zi, numai de la furnizori verificaţi“.
Afaceristul a investit 50.000 de euro în prima unitate, fondurile provenind atât din economiile proprii, dar şi din bani primiţi ajutor de la tatăl său.
