ZF Agropower. David Alb, CEO, Senneville, producător de prăjituri: Avem o creştere de 30% în T1/2026 faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut. Am pus în funcţiune o nouă unitate de producţie, am atras noi clienţi şi am extins spaţiul la raft pentru cele patru branduri

Producătorul de prăjituri Senneville, un business antreprenorial pornit la Timişoara şi aflat la a treia generaţie, a avut o creştere de 30% a cifrei de afaceri în primul trimestru din acest an comparativ cu anul trecut, ca urmare a deschiderii unei fabrici noi, situată în Călan, judeţul Hunedoara, dar şi a extinderii puternice în retail.

„Avem o creştere în trimestrul întâi din 2026 de 30% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut, care se bazează, în primul rând, pe faptul că am pus în funcţiune o nouă unitate de producţie, cu linii noi, tehnologizate, am atras noi clienţi şi am extins spaţiul pe care îl aveam la raft pentru cele patru branduri pe care le operăm, atât în România, cât şi în străinătate“, a spus David Alb, CEO al Senneville, prezent la emisiunea ZF Agropower, proiect susţinut de Banca Transilvania.

În schimb, în piaţă, în general, consumul a scăzut, pe motiv că inflaţia este de peste 9% şi presiunea pe costuri este mare, dar antreprenorul a menţionat că Senneville este un caz atipic, pentru că a reuşit să ţină costurile sub control datorită creşterii volumelor, dar şi nivelului ridicat de tehnologizare, astfel încât să menţină un raport calitate-preţ corect la raft.

„La o cofetărie clasică, o savarină sau o amandină poate ajunge să coste deja 12-15 lei. În retail, produsele noastre se vând câte două la 10, 11 sau 12 lei. În acest context, clientul are toate motivele să cumpere un produs din proximitate, pentru că retailul modern din România s-a apropiat foarte mult de clienţii noştri şi, calita­tiv, este cel puţin comparabil cu acele produse, pentru că am investit în tehnologie“, a precizat David Alb.

Senneville a avut şi cofetării în regiunea de centru şi de vest a României şi David Alb consideră că dacă le-ar fi păstrat, acum ar fi avut probleme din cauza presiunii mari pe preţurile produselor finiţe şi pe costurile cu materiile prime. „Noi încercăm să ţinem costul sub control, să se poată bucura clientul de dulce, indiferent de problemele care există la nivel naţional şi la nivel internaţional. Toată această presiune care se pune pe materii prime, pe utilităţi sau pe energie încercăm să o contracarăm prin procese mai bine puse la punct, prin tehnologizare şi prin faptul că gândim din ce în ce mai bine modul în care facem lucrurile.“

Senneville a deschis în 2025 fabrica de deserturi refrigerate, situată în Călan, judeţul Hunedoara, şi a anunţat că mai vrea să facă una. Investiţia s-a ridicat la 4 milioane de euro. Astfel, compania a încheiat anul 2025 cu o cifră de afaceri cu 30% mai mare decât în 2024, după ce în acel an a făcut peste 5 milioane de euro.

„Eclerele, de exemplu, au prins o tracţiune foarte mare în ultimii ani, cu arome din ce în ce mai diverse, de la zmeură la fistic. Sunt produse pe care clienţii, în general, le apreciază foarte mult. Aşa, noi încercăm să facem un mix întotdeauna între clasic şi modern“, a mai spus David Alb. De pe poarta fabricii Senneville ies sute de mii de produse lunar. David Alb a preluat în 2014 afacerea pusă pe picioare de bunicii săi.