ZF Agropower. Când decizi dacă treci de la producţie la procesare, din experienţa unui mic fermier. „În cazul nostru, investiţia într-o linie de procesare nu se merită. Avem clienţi vechi cărora le livrăm aronia pentru de sucuri.“

Ion Conăcel, cofondator al Aronia de Buzău, un cultivator de aronia, spune că investiţia într-o linie de procesare nu se merită deocamdată pentru că suprafaţa cultivată se întinde doar pe 10.000 mp şi şi-a stabilit relaţii de lungă durată cu clienţi care cumpără fructele în stare proaspătă, ceea ce susţine businessul.

„Noi ne axăm şi ne vom axa în continuare pe distribuţia şi comercializarea fructelor proaspete en detail şi angro. Avem clienţi foarte vechi, persoane fizice şi mici antreprenori care folosesc aronia în combinaţie cu alte fructe pentru a crea un mix de sucuri naturale. Şi am avut la un moment dat oportunitatea de a ne extinde şi de a ne face o linie de producţie, dar din păcate costul era destul de ridicat iar raportat la veniturile realizate nu se merita“, a povestit antreprenorul în cadrul emisiunii ZF Agropower, un proiect susţinut de Banca Transilvania şi Penny. Practic, Aronia de Buzău face vânzarea şi direct către persoane fizice, dar vinde o cantitate minimă pe care o livrează, model de livrare valabil ţi pentru antreprenori.

„Această metodă este cea mai avantajoasă pentru modelul nostru de business şi ne oferă o mai mare transabilitate a fructului. Am încercat să ne selectăm clienţii pentru că promovăm atât aronia, cât şi produsele clienţilor, ca fiind produsele noastre pentru că provin din fructele noastre“. Ion Conăcel crede că este loc pentru aronia în micile şi marile magazine, dar doar în zonele aglomerate ale ţării.

„De exemplu, în Buzău nu cred că vânzarea ar fi foarte extinsă pentru că din păcate oamenii sunt reticenţi şi consumatorul nu este învăţat cu un produs natural, eco şi nu ar da randament. Dar în Bucureşti aronia este vândută cu succes, în special sub formă de sucuri“.

Povestea Aronia de Buzău a început ca un hobby, după ce iniţial familia Conăcel a pariat pe goji. Însă, având în vedere că au observat că goji este o plantă foarte sensibilă la boli şi dăunători, Ion şi Mirela Conăcel, de profesie IT-işti au decis să investească în aronia. Ei au început iniţial cu o suprafaţă de 2.500 mp şi apoi au crescut-o până la circa 10.000 mp.