ZF Agropower. Tinerii fermieri: Nu mai poţi fi neperformant în agricultură, nu poţi să produci scump şi să vinzi ieftin. Trebuie să facem investiţii în depozitare, procesare şi noi tehnologii şi să optimizăm costurile. Ce spun Iulia Blagu - Agromec Gîrbovi, Cosmin Iancu - Ferma Picmar şi Vlad Romanescu - Nord Land Agricultury

Preţurile mici la cereale care vin după mai mulţi ani în care cos­turile de producţie au crescut continuu iar schimbările clima­tice adaugă provocări pe lista celor existente deja în agricultură îi de­termină pe fer­mierii ti­neri să se uite cu precădere la optimizarea costurilor de producţie, să găsească soluţii pentru a-şi îmbunătăţi randamentele, iar mai departe urmăresc inclusiv investiţii în depozitare sau procesare. Astfel, prin aceste investiţii ei reuşesc să valorifice mai bine producţiile, fie să vândă atunci când preţurile sunt mai mari, fie să adauge valoare adaugată prin procesare - aceasta este una dintre cele mai importante concluzii ale celei mai recente emisiuni ZF AGROPOWER, un proiect susţinut de Banca Transilvania şi Penny.

„Am finalizat un spaţiu de depozitare care poate stoca circa 10.000 de tone, spaţiu pe care deja l-am folosit în ultimii ani şi am reuşit să obţinem marje foarte bune. Preţu­rile în perioada recoltatului sunt la niveluri foarte scăzute ca urmare a nevoii fermie­rilor de cash flow. Apoi, procesatorii şi traderii au nevoie de produse şi noi pândim acele momente astfel încât să valorificăm producţia la preţuri foarte bune“, a spus Cosmin Iancu, administrator al fermei Picmar, care lucrează circa 1.100 de hectare în judeţul Ilfov. El adaugă că are în continuare planuri de investiţii, astfel încât să consolideze businessul. Din primăvară de exemplu, compania va avea o platformă de basculare rapidă a cerealelor. „Situaţia financiară, bazată pe atenţie, pe precauţie, pe o gestionare foarte atentă a costurilor şi da­torită obţinerii unor randamente satisfă­că­toare chiar şi în anii mai puţini prielnici, ne-au permis această libertate şi posibilitate de a putea sta cu marfa şi de a pândi aceste momente pe care nu chiar toată lumea le poate sau poate face, fie din lipsa spaţiilor de depozitare, fie din necesitatea de cash-flow“, a completat el. Mai departe, fermierii investesc şi în procesare, tocmai pentru a crea valoare adăugată.

Cosmin Iancu, administrator, Ferma Picmar: Am finalizat un spaţiu de depozitare care poate stoca circa 10.000 de tone, spaţiu pe care deja l-am folosit în ultimii ani şi am reuşit să obţinem marje foarte bune.

 

„Eu vreau să mă adresez unei nişe, vreau să produc o făină integrală, măcinată lent pe pietre, care să-şi păstreze calităţile tocmai pentru că nu se încălzeşte bobul. Iar în acest sens încerc să aduc în de anul viitor în rotaţia noastră inclusiv cultura de secară“, a spus Iulia Blagu, administrator al Agromec Gîrbovi, care are un grup de ferme cu un total de peste 900 de hectare în Urziceni, judeţul Ialomiţa. Culturile de toamnă depăşesc deja 75% din această suprafaţă, cultivând rapiţă, grâu şi orz. Astfel, Iulia Blagu vrea să transforme Agromec Gîrbovi dintr-un producător de materii prime, într-un furnizor de făină premium.

„Cred că dacă nu avem procesare este destul de greu să rămânem performanţi în contextul acesta, cu atât de multe lucru care înghesuie fermierul şi agricultura. E foarte greu să rămâi performant doar din producerea de materie primă“, a continuat Iulia Blagu, care speră ca acest an va începe lucrările la moară.

Tot în procesare investeşte şi Vlad Romanescu, fondator& administrator, Nord Land Agricultury, care cultivă circa 400 de hectare de teren cu rapiţă, grâu şi orz. Compania a depus un proiect pentru a accesa fonduri nerambursabile pe măsura DR 23 - Procesare produse agricole, o intervenţie care vizează în special fabricarea pâinii, dar şi alte produse alimentare.

Vlad Romanescu, fondator şi administrator, Nord Land Agricultury: Materia primă este materia primă şi nu hotărâm noi preţul final. Dar dacă o procesăm, cred că marja poate fi mult mai mare decât în a vinde materia primă.

„Trebuie să investim, să investim precaut, să căutăm să eliminăm anumite cheltuieli din fermă prin aducerea de noi utilaje, de tehnologie. Am făcut achiziţia a 2-a drone, una pentru tratamente, cealaltă pentru lua decizii bazat pe date, cred că trebuie să investim mereu şi să investim cu cap“, a declarat Vlad Romanescu, care administrează o fermă în nordul ţării, în cadrul ZF Agropower. El a adăugat că vrea să aibă atât procesare, cât şi propriul lanţ de magazine şi să-l extindă chiar şi în sistem de franciză. Practic, Vlad Romanescu vrea să profite de ultima şansă la fonduri nerambursabile pe actuala PAC, având în vedere că că fondurile din PAC 2021-2027 sunt aproape epuizate, iar structura viitoarei Politici Agricole Comună (PAC) încă nu a fost stabilită.

„Trebuie să căutăm să aducem valoarea adăugată. Clar, ne uităm la costuri, să reducem din costuri, avem tehnologie, avem date astăzi, ne ajută foarte mult să previzualizăm, să ne facem scenarii. Dar suntem limitaţi până la un anumit punct. Materia primă este materia primă şi nu hotărâm noi preţul final. Dar dacă o procesăm, o transformăm într-o pâine, într-o pâine de calitate, cred că marja poate fi mult mai mare decât în a vinde materia primă, indiferent de calitate“, apreciază Vlad Romanescu.

Însă, fermierii au vorbit şi despre contextul geopolitic instabil şi de schimbările climatice care îi îndeamnă să investească cu prudenţă anul acesta. În acest context, Radu Mărtinescu, acţionar al Agromec Ciorăşti din judeţul Vrancea, spune că fermierii nu pot controla mai nimic din activitatea pe care o au, cu excepţia costurilor.

Radu Mărtinescu, acţionar, Agromec Ciorăşti: La costuri trebuie să ne uităm foarte atent şi foarte riguros şi absolut fiecare leu cheltuit este contabilizat. De aceea preferăm să mergem pe marje de profit mai mici.

„La costuri trebuie să ne uităm foarte atent şi foarte riguros şi absolut fiecare leu cheltuit este contabilizat. De aceea preferăm să mergem pe marje de profit mai mici, dar mai sigure, fiindcă nu vrem să trecem iarăşi prin provocările prin care am trecut în ultimii 5 ani“, a menţionat antreprenorul. El adaugă că schimbările legislative, bugetul mai mic pentru Politica Agricolă Comună, nu îi dă speranţă însă tocmai de aceea trebuie să fie atent la cheltuieli.

„Important este să reuşim să rezistăm în această perioadă gri a agriculturii europene şi să apucăm din nou acele vremuri pe care tocmai le-am părăsit, acele vremuri bune ale agriculturii, cum fiecare ştie cel mai bine. Dar cred că pentru toţi se pretează acest scenariu de control al costurilor, pentru că asta este singurul aspect în care feremierul poate să se implice total şi pe care poate să-l controleze. Celelalte aspecte, din păcate, nu sunt la mâna noastră, aşa că trebuie să facem tot ce putem mai bine pentru a ne reduce riscurile“, a punctat el.