Doi tineri au pariat toate economiile lor pe un nou concept de cafenea, unde vii cu căţelul şi îţi bei cafeaua fără stres. Cum au reuşit? „Am economisit, am vândut motocicleta şi am folosit banii strânşi în America cu Work & Travel“

♦ Teckel Coffee & Cocktails a pornit în urmă cu o lună, după investiţii de circa 60.000 de euro, şi este o cafenea de specialitate destinată iubitorilor de animale - fie ei „părinţi“ de căţei sau nu.

Teckel Coffee & Cocktails a pornit din pasiunea pentru ca­fea a doi tineri care, mult timp, au fost barista doar pentru prietenii care le treceau pragul casei. Anca şi Andrei Nicolescu se gândeau de câţiva ani la propria cafenea, însă joburile şi lipsa curajului i-au făcut să amâne momentul. Lucrurile - dar şi conceptul de business - s-au schimbat odată cu apariţia în viaţa lor a lui Zuchi, teckelul familiei.

„Am încercat să ieşim cu el la o cafea, noi fiind ama­tori de cafea de speciali­ta­te, dar Zuchi este un căţel energic şi vocal, iar fie­ca­re ieşire devenea stresan­tă, chiar dacă alegeam un loc pet-friendly“, poves­teş­te Anca. Aşa s-a schim­bat şi ideea iniţială de busi­ness.

Dacă la început cei doi îşi imaginau o cafenea foarte mică, cu o vitrină la stradă şi câteva locuri, au decis să creeze un spaţiu în care oamenii să poată veni liniştiţi împreună cu animalele lor.

Teckel Coffee & Cock­tails s-a deschis pe 3 iulie, în cartierul evreiesc din Bu­cureşti, aproape de centrul oraşului.

Spaţiul are circa 100 de metri pătraţi în interior şi încă 100 de metri pătraţi la exterior.

Investiţia, spune Andrei, s-a ridicat la aproximativ 60.000 de euro şi a fost acoperită integral din economiile proprii.

„Am economisit, am vândut motoci­cleta şi am folosit toţi banii strânşi cât am fost plecată în America cu Work and Travel“, spune Anca.

Înainte de antre­pre­noriat, Andrei lucra în IT şi continuă să facă acest lucru, iar Anca a lucrat în construcţia de parcuri foto­vol­taice. Cei doi tineri au plecat la drum fără vreun pic de experienţă în HoReCa, dar cu mult curaj şi încre­dere în conceptul pe care au pariat: o cafenea de spe­cia­litate atât pentru oameni, cât şi pentru prietenii lor blănoşi.

„Ne-am acreditat, am făcut amândoi mai multe cursuri de barista şi de manage­ment al cafenelelor“, menţionează Andrei.

Deocamdată, echipa Teckel este for­mată doar din cei doi fondatori, care spun că vor să angajeze oameni, însă caută mai mult decât un simplu ospătar. „Ne dorim un om care poate purta o conversaţie de orice fel cu clienţii, pentru că vrem să oferim o experienţă, nu doar o ieşire în oraş“, spune Anca.

În jurul cafenelei şi al conceptului gândit de cei doi antreprenori s-a creat un „hype“, alimentat de oamenii care le-au călcat pragul şi care i-au promovat pe social media din proprie iniţiativă.

„În primul weekend am avut coadă ca la festival. Nu ne aşteptam la acest hype. Oamenii care au fost la noi ne-au promovat pe social media fără ca noi să le cerem asta sau să plătim pentru publi­ci­tate“, povestesc ei.

Rezultatele după prima lună de func­ţio­nare, afirmă ei, le-au depăşit aşteptările. Dacă în prima zi au „bătut palma“ pentru încasările de 400 de lei, acum, într-o zi bună, vânzările pot ajunge la 6.000 de lei.

Mai mult, spun ei, se aşteptau ca, după prima lună, să fie nevoiţi să aducă bani de acasă pentru a susţine proiectul, însă acest lucru nu a fost necesar.

„Nu numai că nu venim cu bani de acasă, ci ne mai şi rămâne ceva, circa 1.000 de euro. Noi credeam că o să mai aducem bani de acasă, cel puţin în primele luni“, afirmă cei doi fondatori.

Cei doi nu au stabilit încă un plan precis de extindere şi spun că prioritatea rămâne păstrarea calităţii produselor, serviciilor şi atmosferei. Nu exclud însă ca, în viitor, Teckel Coffee & Cocktails să ajungă şi în alte oraşe.