ZF Live

ZF Live - Paul Ungureanu: Piaţa de cafenele este la punctul zero. Există potenţial

Autor: Razvan Muresan

05.04.2013, 14:10 750

Paul Ungureanu, asociat la Bucharest School of Cofee, prezent vineri, 5 aprilie, la emisiunea ZF Live, este de părere că piaţa de cafenele are potenţial în România.

„În Bucureşti nu suntem foarte mulţi barista. Ne numărăm pe degete. Suntem foarte mulţi barmani”, a spus Ungureanu.

Ungureanu a precizat că în România nu există o situaţie clară între meseria de barista şi de barman.

„Spunem că avem foarte multe cafenele, dar acolo lucrează barmani”, a spus el.

Un curs de barista costă între 200 – 550 de euro, la sfârşit obţinându-se diplome internaţionale. Durata pregătirii este de 4 – 5 zile.


 

ZF Live