Compania are în portofoliu 30-35 de produse, salate de icre, marinate, afumate şi preparate congelate.
Compania Deltaica Seafood, care produce preparate din peşte, deţinută de soţii Daniela şi Daniel Buhai din Tulcea, a finalizat anul trecut cu o cifră de afaceri preliminară de 6,4 milioane de euro şi estimează creştere cu două cifre şi în acest an, potrivit proprietarului.
„În primele două luni din acest an am înregistrat vânzări în creştere, suntem nişaţi pe zona de produse certificate pe scheme de calitate. Nişa noastră funcţionează bine chiar şi în condiţii de creştere de preţuri. Am identificat o nişă şi am rămas ataşat de aceasta. Nu am încercat să mă extind în alte zone, pe produse alimentare de tip industrial. Este importantă fidelitatea faţă de nişa pe care o alegi şi obţinerea de finanţări de tip grant pentru echipamente, unde proiectele se fac mai uşor“, a declarat Daniel Buhai, proprietarul fabricii Deltaica Seafood din Tulcea, în cadrul emisiunii Produs în România, realizată de ZF în parteneriat cu Masterbuild Logistic Park.
O mare oportunitate este în prezent deschiderea consumatorilor către produsele certificate pe diverse scheme de calitate şi creşterea consumului pentru aceste produse, a mai spus el.
„A doua oportunitate este consumul mai ridicat pentru preparate din peşte. România a înregistat o creştere a produselor de peşte, 8,5 kilograme per capita, dar încă mai avem loc de creştere. În Italia consumul este la
40 de kilograme per capita, iar în Portugalia la 80 de kilograme per capita. Avem loc de manevră, este o piaţă în creştere. Apetenţa pentru produse piscicole şi fructe de mare creşte pe măsură ce clienţii călătoresc şi vizitează ţări mediteraneene, cu ieşire la mare.“
Fabrica Deltaica Seafood din Tulcea a demarat o investiţie de 1,5-2 milioane de euro în extinderea capacităţii de producţie şi a depozitelor.
„Investiţia în extinderea capacităţii de producţie a demarat la începutul acestui an, procesul de autorizare a întârziat demararea investiţiei. Acest proiect va duce la creşterea capacităţii de producţie, cu mărirea fluxurilor existente şi completarea cu noi fluxuri şi spaţii de depozitare. Vom completa spaţiile frigorifice existente cu noi spaţii frigorifice de congelare la temperaturi de minus 18 şi spaţii la temperatură de refrigerare, o suprafaţă totală de 500 mp de depozite“. Antreprenorul spune că a avut şansa să contracteze un credit Agro Imm Invest în condiţii avantajoase, cu termen de graţie şi dobândă subvenţionată.
„Am atins aproximativ 800 de tone de marfă pe an cu vânzări totale de 6,4 milioane de euro. Filozofia firmei se bazează pe utilizarea reţetelor tradiţionale, zona noastră dispune de o serie mare de reţete tradiţionale, fiind recunoscută pentru pescuit şi preparate peşte. Avem produse certificate pe scheme europene şi pe scheme naţionale de calitate. Salata de icre de ştiucă de Tulcea şi salata de icre de crap, specialitate tradiţională reprezintă produsele care prezintă ponderea cea mai semnificativă în vânzări“. Compania vinde produsele în toate marile lanţuri de retail, o parte din produse sunt comercializate sub marcă proprie a retailerului, o parte pe marca firmei, Deltaica. Antreprenorul spune că îşi doreşte creşterea sănătoasă a business-ului, creşteri de până la 20% ce pot fi asimilate uşor în procesul de producţie. În prezent 130 de angajaţi lucrează în fabrică.
„Intenţionăm ca după finalizarea proiectului de extindere să amplasăm mai multe echipamente de ambalare în sticlă, ceea ce va creşte perioada de valabilitate a produselor. Nu utilizăm niciun aditiv chimic, noi lucrăm în termene de valabilitate restrânse. În câteva luni vom face upgrade la modalităţile de ambalare, vom folosi borcanul de sticlă la salate, vom câştiga 4-5 zile, ceea ce ne va permite să extindem zona în care livrăm“. Compania are în portofoliu 30-35 de produse, salate de icre, marinate, afumate şi preparate congelate.
„Vrem să mărim numărul de produse şi să facem un upgrade la modalităţile de ambalare şi de etichetare a produselor existent“. Antreprenorul ia în calcul achiziţionarea de panouri solare, pentru reducerea impactului energetic în calculul costurilor de producţie. Datele oficiale de la Ministerul de Finanţe arată că în 2020 firma Deltaica Seafood a încheiat cu o cifră de afaceri de 24 milioane de lei şi un profit de 1,1 milioane de lei.
„Costurile la energie, gaze s-au răsfrânt asupra materiilor prime aprovizionate, care au înregistrat creşteri. Am refăcut costurile de producţie, am solicitat colaboratorilor din retail să ne permită ajustarea preţurilor, unii sunt flexibili, alţii mai puţin. Am delistat anumite produse unde nu s-au acceptat creşterile. Trebuie să încercăm să ne adaptăm la această situaţie“.
Principalii competitori ai Deltaica Seafood sunt companiile Ecotroutfish, Quality Natural (marca Valeputna) şi altele.
Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.zf.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.
ABONEAZĂ-TE