Bei vin alb doar când mănânci peşte? Sau doar când iei prânzul?
Nu se bea vin alb după cel roşu. Cine ţi-a zis aşa ceva? Cei din Burgundia şi Alsacia fac asta tot timpul. De ce să nu o faci şi tu?
Nu îl răci prea tare. Nu toate vinurile albe trebuie să fie servite reci ca gheaţa. Vinurile slabe, cum este şi Albarino, trebuie să aibă o temperatură de aproape 7 grade Celsius când sunt servite, dar alte tipuri au nevoie de o temperatură mai ridicată pentru a fi savurate cum trebuie. Soiurile mai complexe , precum Chardonnay sau Sauvignon Blanc, vor avea o aromă mult mai bună dacă le "uiţi" pe masă. Dar asta nu e o ştiinţă exactă. Încearcă unul din aceste soiuri rece, apoi după ce l-ai ţinut un sfert de oră pe masă pentru a vedea cum îţi place mai mult.
