Desi baietii de la Gino's s-au mutat, locul a ramas la fel. De fapt, bine au facut ca au plecat din Cotroceni, de la nuvoristii aia, ca aristocratii si-au terminat demult cariera la canal. E clar ca s-a saturat si Gino's de fitele din Cotroceni si au fost inspirati sa plece, ca ei cu ei, noi cu noi, fiecare cu ce are si fiecare unde se potriveste. Gino's nu se potriveau acolo - un restaurant veritabil, popular, cu mancare buna si fara fasoane e mult mai potrivit in zona asta mai langa popor (asa cum zice presedintele nostru, trebuie sa fim aproape de popor, iar Gino l-a ascultat). E si langa ASE, cu studentii, cu moldovenii care sed dupa viza la ambasada, cu neamul care vine sa-si scoata pasaport. Desi nu stiu unde mai pleaca, pentru ca s-a nasolit treaba. Cum se schimba istoria - cine se gandea inainte de '89 ca vor veni in masa inapoi romanii emigrati... Nici nu ne mai trebuie reforma educatiei acum, pentru ca toti copiii aia parasiti or sa aiba parinti din nou.

Eu imi continui cariera de cronicar de restaurant, dar nici la mine nu sunt toate roz - nici n-a inceput bine sezonul rece ca am si racit. Mi-e frica. Cred ca astia (ocultii) vor sa ma elimine - baga aer conditionat la greu pe unde merg, microbi in locurile unde stiu ca voi fi. Sunt foarte perversi - nu lucreaza cu poloniu, ci cu variante mai ieftine. Ce-or zice, "nu stricam noi bunatate de poloniu pe Imre - il terminam cu o raceala scurta". Nici nu stiu daca sunt chinezii, americanii sau listii. Dar daca supravietuiesc, promit sa continui cruciada articolelor, ca doar sunt aproape sase ani de cand combat. De atata vreme as fi putut si eu sa invat sa am o meserie civilizata... E tare asemanatoare situatia asta cu povestea cetateanului care viziteaza o prostituata (ce sa facem, asta pare sa fie laitmotivul acestui articol) la ea acasa si, in timp ce se dezbraca reciproc, el vede pe pereti tot felul de diplome de la facultate, masterate etc. Foarte contrariat, o intreaba: "Nu te supara, da' tu cum de ai ajuns prostituata?" Ea se gandeste o secunda si ii spune: "Cred ca am avut noroc". For the record, mica mea povestioara cu talc nu sugereaza niciun fel de schimbare de cariera pentru profesori. Cat despre profesoare, cele mai curajoase dintre ele oricum presteaza pe internet. Daca fizica nu invata copilul, macar despre exercitii fizice intre genuri.

Dar la Gino's e bine, e cald si e frumos - locul e amenajat conform unui curent de design interior pe care mie-mi place sa-l numesc "kitsch autentic", adica fara pretentii de arta decorativa, doar culori calde si niste incantatoare picturi murale care-l infatiseaza pe un Gigi Amoroso de la mama lui din Italia pregatindu-se sa traga o cantare sau o bella ragazza care se contempla intr-o oglinda. E drept ca la intrare erau niste scrumiere cu o marca de tigari de care n-a auzit nimeni, dar cred ca e o chestie accidentala, pentru ca locul are totusi prea mult bun-simt. Deci e probabil doar o mica scapare. In rest, Gino's poate fi cel mai bine descris ca o betie de kitsch intr-o carciuma italieneasca in care te simti foarte bine, ca si cum ar fi din cartier.

Oameni buni, chelnerita dragalasa, cand a vazut cat sunt de bolnav si terminat, imediat mi- a adus un ceai de sunatoare. Mai bine imi aducea un ceai de mangaiere, dar si sunatoarea m-a ajutat. Si in timp ce beam licoarea, ma uitam pe masa si am remarcat imediat uleiul de masline "extravirgin". De multa vreme ma intreb - cum adica extravirgin? E mai virgin decat virginele? Care e masura gradelor de virginitate? Virgin, extravirgin si Lenuta inainte de cei doi?

Mancarea e buna. Ma rog, atat cat poate fi de buna mancarea italieneasca, avand in vedere ca italienii cu bucataria - mai usor.

Mi-a zis mie socrul meu: "Peter, am fost la Milano si nu m-a incantat mancarea". Sigur, el beneficiaza de bucataria rafinata de la popota si dupa asta nimic nu mai e la fel.

Dar aici la Gino's treaba e foarte adevarata: lasagna la cuptor in tigaita de lut, cu carne de vita proaspat tocata (ca PSD-ul dupa primul an basescian), cu paste de casa, rosii proaspete, branza grasa si mult busuioc. Totul e dat la cuptor si pe urma acoperit de parmezan ras. Un deliciu si combinatia de crevete cu sunca de Parma si un sos rosu. Iar Gino e indeajuns de generos ca sa-ti aduca foccaccia fara sa intrebe vreti, nu vreti. Se vede ca omului ii pasa de clienti. Locul e absolut minunat pentru un pranz pentru toti functionarasii din zona. Apropo de functionarasii de la multinationala, trebuie sa fie usor ingrijorati, pentru ca s-ar putea sa plece in vacanta de iarna si pana vin inapoi sa nu mai aiba companie. Ati vazut ce repede Dacia, perla industriei romanesti, i-a trimis acasa pe baieti? Iar ciocolata magica se muta in Bulgaria. In schimb, vor fi multi etnici care vor veni acasa - cred ca acolo s-a terminat; nici cu spanglitul nu mai merge, a devenit nerentabil sezutul cu palaria intoarsa pe strada. Sigur va creste numarul cersetorilor si sa vedeti ce bataie o sa fie pe locul de la intrarea in cimitir.

E clar - cel mai bine, pe vremea asta, e sa stai linistit la Gino's, decat afara sa vezi toate aberatiile electorale, cine cu cine tine etc. Ma tuseaza sloganurile astea, simt o caldura in piept, imi dau seama ca le pasa. Nu simtiti si voi aceeasi grija?

Eu am simtit gustul nemaipomenit al pulpelor de pui dezosate, marinate in ulei de masline. Ce-i drept, la reteta cartofului la cuptor trebuie sa mai lucreze, pentru ca e cum zice Maestrul - "nici asa, nici altminteri". Buna si carnea de vita, bine fragezita, intr-un sos brun, cu coniac. Iar la desert am mancat cele mai bune clatite. Categoric. Pufoase, cu coaja de lamaie rasa in aluat, cu dulceata de visine de casa sau vii si ne orice altceva. La fel de buna ca acum doi-trei ani si placinta cu mere, impopotonata cu ditamai motul de inghetata de vanilie.

Deci mancati bine, ca duminica vin alegerile si nu se stie niciodata. Ne reintalnim cand vom avea un nou guvern.