Julia Kristensen este proprietara companiei Casa Frumoasă din Bucureşti, un business de câteva milioane de euro, ce aduce pe piaţă branduri de lux precum Loro Piana, Scabal, Santoni, Salvatore Ferragamo etc., dar şi a restaurantului Veranda, unul dintre locurile gourmet din oraş.
Weekendul pentru femeia de afaceri este relativ, mai ales în perioada de „buying“ pentru sezonul primăvară - vară 2014, care tocmai ce s-a încheiat. „Între coordonarea livrărilor de marfă pentru magazine, buying, tot pentru magazine, şi organizarea în cadrul restaurantului nu prea mai găsesc timp de nimic. Cel puţin de shopping să nu aud, tocmai am comandat haine pentru magazine, de un milion de euro“. Deşi afacerea sa este în domeniul modei, hainele şi shoppingul nu fac parte din pasiunile sale. „Când cumpăr haine sunt foarte raţională, gândesc la rece, însă mă entuziasmez când vine vorba de designul interior. Când ajung la Maison et Objet, târgul de design din Paris, am palpitaţii.“
De altfel, Kristensen şi-a amenajat singură casa din Snagov şi acum amenajează şi cea de-a doua casă a sa, pe Strada Frumoasă, din centrul Capitalei. Pentru asta a citit mult şi învăţat totul despre ce înseamnă vopsele pentru fiecare suprafaţă, cromatică şi alte lucruri necesare designului de interior. „Îmi place mult Londra, cu toţi pereţii săi vopsiţi în culori speciale, fac poze de fiecare dată când ajung acolo. Din călătoriile mele am descoperit şi un concept store interesant denumit Flamant, din Belgia, care conţine sub acelaşi acoperiş un magazin de mobilă şi accesorii, un restaurant şi o florărie.“
Pe lângă lucruri noi, în cele două case ale sale există şi multe antichităţi. „Aş cumpăra ceva din fiecare piaţă de antichităţi în care ajung, dar mă gândesc mereu: cum să le car pe toate!?“.
Cel mai relaxant loc pentru Kristensen este totuşi acasă, unde-şi savurează momentul de repaos, pe canapea, cu o carte în mână, alături de câine şi pisici. „Îmi place foarte mult să citesc, citesc în fiecare zi, de obicei lucruri relaxante, nimic pentru birou. Ce are legătură cu businessul rămâne în afara casei.“
Tot pe lângă casă găseşte plăcere şi în grădinărit. „Chiar recent mi-am cumpărat 10 specii de orhidee pe care le-am şi plantat în ghivece. Am o grădină frumoasă, cu multe flori. Mă interesează mult şi designul floral şi întotdeauna îmi aranjez florile cu gândul la forme şi culori.“
Când nu aleargă între cele cinci magazine pe care le are în Bucureşti şi are timp să meargă prin oraş, femeia de afaceri preferă să se plimbe prin Cişmigiu sau prin parcul Herăstrău, unde se opreşte uneori să ia masa la Casa Di David. De cele mai multe ori însă prânzul sau cina sunt luate la Veranda. „Supa cremă de trufe din meniul restaurantului este reţeta mea personală. Îmi place să gătesc, de Crăciun sau Paşte gătesc mese tradiţionale după reţete din oraşul meu, Riga , Lituania. Pe 24 decembrie, pe la ora 8, pun masa şi apoi organizez o loterie şi jucăm tot felul de jocuri tradiţionale lituaniene“.
Tot pentru sărbători, un obicei la care ţine este şi amenajarea magazinelor şi casei proprii cu podoabe dintre cele mai diverse. „Am un camion plin de funde, luminiţe, beteală, aranjate pe culori, şi mă implic de fiecare dată în decorarea magazinelor pentru sărbători, ce va începe de la 1 decembrie. Tot eu am decorat recent şi magazinul Casa Frumoasă din Radisson.“
Julia Kristensen merge de două ori pe an acasă, în Riga, Lituania, unde au rămas în continuare părinţii săi. „Ultima oară când am fost în Riga am descoperit un oraş mult mai frumos, au renovat Centrul Vechi, care e mult mai mare ca Centrul Vechi din Bucureşti.“ Pentru vacanţe scurte de weekend preferă însă Italia sau Austria.
„Am o prietenă (arhitectul Elena Busato, care a realizat şi designul restaurantului Veranda) care stă în Veneţia. Până acum cred că am mers de 10 ori la ea şi de fiecare dată
descoperim alte lucruri, mai ales că ea e arhitect şi-mi povesteşte mereu lucruri interesante. De altfel, iubesc Italia, fiecare oraş are ceva special.“
Iarna, Kristensen merge destul de des în Kitzbühel, Austria, pentru schi sau doar pentru relaxare. Aici a descoperit şi un restaurant foarte bun de două stele Michelin şi în apropiere, la hotel Interalpen, un Spa Village ce se întinde pe 5.000 de metri pătraţi. De altfel, pentru ritualul de frumuseţe, antreprenoarea merge de două ori pe an şi la Paris, la Maison de Beaute Carita.
Weekendurile petrecute în ţară, mai ales în această perioadă de toamnă, vor fi dedicate degustărilor de vin şi explorărilor conacelor din podgorii.
„Cred că voi merge în Transilvania, pe proprietăţile cumpărate de Prinţul Charles.“
