Găteşte moldoveneşte cu Stela Popescu
Editura Litera
aGăteşte moldoveneşte cu Stela Popescu cuprinde 345 reţete tradiţionale moldoveneşti selecţionate şi comentate de Stela Popescu. Reţetele, ilustrate cu peste 100 de fotografii, sunt grupate în 14 capitole, o adevărată incursiune în tradiţia culinară moldovenească: gustări reci, supe, ciorbe, bucate din legume, carne, brânză, produse de patiserie, dulciuri.
„Să răsfoim împreună această carte de bucate care mă face să mă gândesc la vremuri trecute, dar şi la ce mâncăruri noi aş mai putea găti. Şi, chiar dacă nu respect mai niciodată reţetele de la cap la coadă – de, aşa sunt eu, îmi place să trec totul prin sufletul meu –, mi-a făcut mare plăcere să le selectez şi să le comentez pentru dumneavoastră. Un lucru e sigur – sunt reţete tradiţionale moldoveneşti şi îţi lasă gura apă numai când le citeşti (darămite când le prepari!). Se spune că bucătarii cei mai buni din lume sunt bărbaţi. Doamnelor, nu vă subestimaţi, gătiţi cu plăcere şi cu imaginaţie şi vă asigur că dragostea va renaşte mereu şi mereu în casa voastră, iar cândva, când vă veţi privi în oglindă, veţi fi şi mai frumoase.“ - Stela Popescu
Editorii precizează că prezentul volum reprezintă o selecţie de reţete şi de imagini din lucrarea „Bucate molodveneşti” realizată de Editura Biblion din Chişinău, în 2008, autor S. Domica, fotografii de V. Corcimari, V. Cheviv şi A. Palamari. Selecţia reţetelor şi a imaginilor – Stela Popescu şi Ileş Câmpeanu. Prefaţă şi adnotări ale reţetelor – Stela Popescu.
Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels
