Peste 15 antreprenori au pariat pe berea artizanală

18 iul 2017 Ziarul Financiar

Mai bine de 15 microberării au luat naştere în ultimii ani, cele mai multe fiind situate în Capitală şi în vestul României, arată o analiză a ZF. Astfel, nume precum Cazino, Gaura Neagră, Capra Noastră sau Oriel Beer au intrat pe lista unor beri artizanale mult mai cunoscute precum Ground Zero, Zăganu, Sikaru sau Nemţeana pariind pe faptul că românii îşi doresc să încerce şi altfel de produse. Berea artizanală înseamnă capacitate mică de producţie, adică sub 5.000 de hectolitri pe an, conform datelor furnizate de Laurenţiu Bănescu, care împreună cu Alexandru Geamănu au creat brandul Zăganu.  A doua condiţie ca berea să fie artizanală este să ai o reţetă proprie, originală. În total, în România funcţionează circa 30 de fabrici de bere. Astfel, microberăriile reprezintă mai mult de jumătate din totalul fabricilor de bere din România. Mădălina Panaete

 

Continuarea pe ZFCorporate

ZF Corporate este serviciul de business intelligence al Ziarului Financiar. Pentru a putea avea acces la informatii trebuie să vă abonaţi la ZF Corporate sau la unul din cele 12 fluxuri ale sale, profilate pe sectoare de activitate (Bănci, Retail, Agricultură, Energie şi altele) - vezi prezentarea video a ZFCorporate. Detalii de abonare la ZF Corporate: Alexandru Matei (tel. fix: 0318.256.286) sau trimiteţi un email cu datele dumneavoastră de contact prin care solicitaţi informaţii şi abonare la adresa alexandru.matei@zf.ro. Veţi fi contactat în maximum o oră.

Articol publicat în ediţia tipărită a Ziarului Financiar din data de 18.07.2017

 
Cuvinte cheie:
antreprenori
, berea artizanala
, fabrici
, microberarii
Vizualizari:
Printeaza
zf.ro
Închide