Procesatorii de carne au trecut în 2012 prin al cincilea an de criză şi în continuare multe dintre companiile din această industrie înaintează „pe coate“.
Deşi nu sunt implicaţi direct în producţia agricolă, atât producătorii de carne, cât şi procesatorii au resimţit puternic efectele secetei. Recoltele de cereale modeste au împins vara trecută în sus preţurile pentru principalele materii prime agricole, evoluţie care s-a translatat imediat şi în preţul furajelor, element care reprezintă mai bine de două treimi din costul cărnii. Într-un context de piaţă dificil, în care atât retailul, cât şi consumul nu au acceptat majorările preţurilor finale, companiile din această piaţă s-au văzut nevoite să suporte cea mai mare parte a creşterilor de cost, iar astfel mulţi antreprenori şi-au văzut profiturile diminuate la minimum sau au trecut pe pierderi.
