Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la brânzeturi, cu 10,7%, lapte de consum cu 7%, smântână de consum cu 6,7%, lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi alte produse lactate similare) cu 5,7%, unt cu 5,1%, potrivit Institutului National de Statistica.
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 19.903 tone (+40,6%), la un total de 68.916 tone.
În luna iulie, laptele de vacă colectat a scăzut cu 4,5% faţă de luna iunie 2016 şi cu 0,9% faţă de luna iulie 2015.
Dintre principalele produse lactate, scăderi ale producţiei faţă de iulie 2015 s-au înregistrat la brânzeturi cu 855 tone (-9,8%) şi unt cu 28 tone (-3,4%).
În acelaşi timp, producţia a crescut la lapte de consum cu 2511 tone (+15,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 1454 tone (+8,7%) şi smântână de consum cu 23 tone (+0,4%).
Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 491 tone (+8,5%) în luna iulie 2016 faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
