Dragos Petrescu, proprietarul restaurantelor City Grill, este innegocieri cu diferiti proprietari de restaurante independentepentru preluarea unitatilor, rebrenduirea si integrarea lor ingrupul Trotter Prim, companie prin care administreaza 14restaurante si cafenele.
"Este o strategie adaptata vremurilor de astazi, pentru a taiadin costurile de dezvoltare.Nu va mai trebui sa investim noi, vomprelua restaurante in care au investit altii. Foarte putine unitatiindependente pot rezista astazi din doua motive- ori nu se potsustine financiar, ori nu exista suficienta expertiza de managementin zona aceasta.
Daca pana acum oricine isi deschidea un restaurant care rezistao luna, doua, un an, poate doi doar pentru faptul ca piata crestea,acum s-a terminat", a declarat pentru ZF Dragos Petrescu, care nu adat detalii cu privire la posibilele achizitii.
Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels
