♦ Palinca Jamy a apărut ca business pentru prima dată în 2015, pentru a valorifica fructele din regiune ca materie primă.
Familia Rezsö din Odorheiu Secuiesc a pornit de la un cazan cu o valoare cât cea a unui autoturism de lux, câteva instalaţii şi un spaţiu de funcţionare şi a dat viaţă brandului de palincă Jamy, scrie revista lunară de lifestyle de lux După Afaceri Premium.
„Jamy este o manufactură de familie, un craft distillery, cu o cifră de afaceri de 40.000 de euro în 2020. Targetul este de 100.000 de euro anual, cu un profit net de 10%. Angajaţii sunt membrii familiei şi rareori, toamna, la prepararea gutuiului, avem nevoie de forţă de muncă externă sezonieră“, spune Szöcs Rezsö, unul dintre cei care scriu povestea Jamy.
