♦ „Trebuie să ne ajutăm între noi, companiile locale, să ne dăm de lucru unii altora. Vom trece şi spre arome naturale în viitor, acum facem câteva“ ♦ Aromatics are 18 angajaţi în fabrica din Făgăraş, judeţul Braşov.
Businessul Aromatics, creat de familia Burzo în urmă cu 27 de ani, specializat în producţia de arome şi coloranţi naturali pentru băuturi răcoritoare, dulciuri, îngheţată şi produse de patiserie, şi-a majorat afacerile cu 12% în 2021 faţă de anul anterior, trecând de pragul de 10 mil. lei.
Aromele care ies pe porţile fabricii locale sunt folosite ulterior în industrii precum cea alimentară sau a băuturilor răcoritoare.
„Anul 2021 a fost unul bun pentru noi, am început colaborări cu mai multe companii mari. Am investit mult în partea de cercetare-dezvoltare şi avem multe formule noi care se apropie mult mai mult de gustul natural. Partea de arome este o îmbinare a ştiinţei cu arta. De exemplu noi avem o analiză cromatografică la o compoziţie pentru o aromă, dar până când reuşim să facem exact ce dorim durează mult, se fac uneori şi 100-150 de probe până iese formula dorită. Rezultatul este că am obţinut nişte gusturi plăcute şi atunci nu ne mai batem în preţuri, ci în calitate“, a spus pentru ZF antreprenorul Ioan Burzo, fondatorul companiei şi unul dintre acţionari.
